Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.12.2024



Новый год 2025



Печенье из медового бисквита

Из этого теста я уже готовила рулет. Теперь захотелось узнать, а получится ли из него печенье? Получилось. Из перечисленных в рецепте продуктов вышло около 30 ароматных медовых печенья. Они мягкие, как настоящий бисквит, тесто при выпечке немного увеличивается в размере, печенье хорошо держит форму и долго не черствеет.
Печенье из медового бисквита. Фотография рецепта

Для приготовления печенья вам потребуется:

  • мука - 180г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • сахар ванильный - 10г
  • сахар - 150г
  • яйцо - 3шт.
  • мёд жидкий - 2 ст.л.

Рецепт печенья:

Печенье из медового бисквита, Шаг 01

Для замеса медового теста для печенья подготовьте 2 миски. В первой миске смешать просеянную муку с пекарским порошком.

Во второй миске размешать венчиком яйца с сахаром (обычным и ванильным) и щепоткой соли.

Печенье из медового бисквита, Шаг 02

В яичную смесь положить жидкий мёд. Если мёд закристаллизовался, то сначала растопить его на водяной бане или в микроволновке. Хорошо размешать.

Печенье из медового бисквита, Шаг 03

В 2-3 приема примешать муку с пекарским порошком. Получится густое, но текучее тесто.

Печенье из медового бисквита, Шаг 04

Переложить медовое тесто в кондитерский мешок. Срезать у мешка носик, чтобы получилось отверстие диаметром примерно 1 см.

Печенье из медового бисквита, Шаг 05

Противень застелить бумагой для выпечки. Если не уверены в её качестве, то смажьте бумагу растительным маслом, чтобы легче было снимать готовое медовое печенье с противня

Отсадить из кондитерского мешка на бумагу печенье диаметром примерно 3 см. Между печеньями оставить промежутки по 4-5 см. При выпечке печенье увеличится в размере в 1.5-2 раза.

Печенье из медового бисквита, Шаг 06

Выпекать медовое печенье в разогретой до 190C духовке примерно на 7-8 минут до румянца. Пока пекутся эти печенья, отсадите тесто на второй противень. Получится примерно 30 печений. Готовое медовое бисквитное печенье переложить с противня на тарелку и можно подавать на стол. Приятного чаепития!

2024-11-14


1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 3


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование