Гнезда из бекона с перепелиными яйцами
![Гнезда из бекона с перепелиными яйцами. Фотография рецепта Гнезда из бекона с перепелиными яйцами. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/perepeggsbekon/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- батон - 6 ломтиков
- перепелиные яйца - 12 шт.
- бекон - 12 полосок
- растительное масло для жарки
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Гнезда из бекона с перепелиными яйцами, 01 Гнезда из бекона с перепелиными яйцами, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/perepeggsbekon/01.jpg)
Блюдо готовят в формочках для кексов. Удобнее, если форма силиконовая, из неё легче доставать готовые корзиночки из бекона. Подойдут и маленькие керамические формочки, например, для крем-брюле, в которых готовое блюдо можно подать к столу, не перекладывая на тарелку.
Первым делом из батона надо вырезать кружочки толщиной не менее 1 см и диаметром равным диаметру дна формы. Ломтики подсушить в духовке или слегка обжарить на масле. Уложить поджаренный хлеб на дно формочек.
![Фотографии рецепта Гнезда из бекона с перепелиными яйцами, 02 Гнезда из бекона с перепелиными яйцами, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/perepeggsbekon/02.jpg)
Ломтики бекона обжарить с двух сторон.
![Фотографии рецепта Гнезда из бекона с перепелиными яйцами, 03 Гнезда из бекона с перепелиными яйцами, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/perepeggsbekon/03.jpg)
Поджаренным беконом выложить стенки формочек (по 2 ломтика на каждую), стараясь уложить их так, чтобы ломтики бекона охватили поджаренный хлеб со всех сторон.
![Фотографии рецепта Гнезда из бекона с перепелиными яйцами, 04 Гнезда из бекона с перепелиными яйцами, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/perepeggsbekon/04.jpg)
Разбить в миску 12 перепелиных яиц.
![Фотографии рецепта Гнезда из бекона с перепелиными яйцами, 05 Гнезда из бекона с перепелиными яйцами, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/perepeggsbekon/05.jpg)
В каждую формочку вылить по 2 яйца. Посолить и запекать в прогретой до 180С духовке около 15 минут. За это время белок будет полностью готов, а желток останется внутри кремовым. Переложить готовые гнезда из бекона с перепелиными яйцами на тарелку, украсить зеленью и подавать на завтрак. Приятного аппетита!
Гнезда из бекона с перепелиными яйцами
похожие рецепты
реклама