Пироги с курицей, овощами и оливками
![Пироги с курицей, овощами и оливками. Фотография рецепта Пироги с курицей, овощами и оливками. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogkurizovosh/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- молоко (теплое) - 250 мл
- яйцо (белок) - 1 шт.
- сухие быстрорастворимые дрожжи - 1.5 ч.л.
- сахар - 1.5 ст.л.
- уксус столовый (9%) - 1 ч.л.
- масло растительное - 55 мл
- соль
- мука - 450-500г
- куриное филе - 400-500г
- морковь - 1-2 шт.
- кукуруза - 100г
- помидор - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- оливки зеленые - 50-100г
- соус соевый (или терияки) - 1-2 ст.л.
- соль - по вкусу
- специи (красный сладкий перец, кумин, черный перец) - по вкусу
- томатная паста - 1-2 ст.л. (можно заменить на кетчуп).
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Пироги с курицей, овощами и оливками, 01 Пироги с курицей, овощами и оливками, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogkurizovosh/b01.jpg)
Замесить тесто. Для этого сложить все ингредиенты в рецепте ингредиенты (кроме молока) в емкость для замеса. Постепенно подливая молоко, замесить однородное тесто.
![Фотографии рецепта Пироги с курицей, овощами и оливками, 02 Пироги с курицей, овощами и оливками, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogkurizovosh/b02.jpg)
Собрать тесто в ком, положить в миску, накрыть пленкой и отставить на полтора часа при комнатной температуре.
![Фотографии рецепта Пироги с курицей, овощами и оливками, 03 Пироги с курицей, овощами и оливками, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogkurizovosh/b03.jpg)
Для начинки натереть морковь и измельчить чеснок. Оливки порезать колечками. Количество зеленых оливок в начинке зависит от того насколько вы любите оливки.
![Фотографии рецепта Пироги с курицей, овощами и оливками, 04 Пироги с курицей, овощами и оливками, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogkurizovosh/b04.jpg)
Обжарить в небольшом количестве масла куриную грудку (предварительно нарубленную на мелкие кусочки). Добавить специи, зелень и соль. Перемешать.
![Фотографии рецепта Пироги с курицей, овощами и оливками, 05 Пироги с курицей, овощами и оливками, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogkurizovosh/b05.jpg)
Добавить морковь и чеснок, обжаривать на среднем огне минуты три - четыре
![Фотографии рецепта Пироги с курицей, овощами и оливками, 06 Пироги с курицей, овощами и оливками, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogkurizovosh/b06.jpg)
Доложить в сковороду томатную пасту, соус терияки (или соевый), порезанный помидор, оливки. Тушить минут пять, периодически помешивая
![Фотографии рецепта Пироги с курицей, овощами и оливками, 07 Пироги с курицей, овощами и оливками, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogkurizovosh/b07.jpg)
Затем добавить кукурузу и снять начинку для пирога с огня
![Фотографии рецепта Пироги с курицей, овощами и оливками, 08 Пироги с курицей, овощами и оливками, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogkurizovosh/b08.jpg)
Тесто разделить на 6 равных частей, из каждой части сформировать шарик, отставить на 10 минут в сторону
![Фотографии рецепта Пироги с курицей, овощами и оливками, 09 Пироги с курицей, овощами и оливками, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogkurizovosh/b09.jpg)
Затем каждый шарик раскатать в прямоугольник. Половину прямоугольника нарезать «лапшой», а на вторую половину выложить начинку.
![Фотографии рецепта Пироги с курицей, овощами и оливками, 10 Пироги с курицей, овощами и оливками, Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogkurizovosh/b10.jpg)
Завернуть пирог в «колбаску». И так проделать со всеми остальными шариками теста.
![Фотографии рецепта Пироги с курицей, овощами и оливками, 11 Пироги с курицей, овощами и оливками, Шаг 11](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogkurizovosh/b11.jpg)
Сложить наши пироги на противень и дать им постоять около 20 минут (можно накрыть пленкой). Включить духовку и разогреть в режиме «верх-низ» до 220С. Пироги смазать взбитым яйцом (можно взбить яйцо с растительным маслом).
![Фотографии рецепта Пироги с курицей, овощами и оливками, 12 Пироги с курицей, овощами и оливками, Шаг 12](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogkurizovosh/b12.jpg)
Выпекать при температуре 200С примерно 12-15 минут. Точное время выпечки зависит от вашей духовки Готовые пироги с курицей, овощами и оливками вынуть, накрыть полотенцем и дать остынуть. Все готово! Можно нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!
Пироги с курицей, овощами и оливками
реклама