Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 6.8.2020




Варенье из яблок


Пирог из ржаной муки с вареньем

Автор:

У выпечки из ржаной муки особенный вкус и аромат. Причем пироги из такого теста можно готовить с любой начинкой. В этом рецепте рассыпчатое песочное тесто замешивают на смеси пшеничной и ржаной муки, а для начинки берут любое густое варенье или повидло. Звать домашних к чаю можно почти сразу, как начнете месить тесто. Потому что пирог готовится молниеносно. Пробуем?
Пирог из ржаной муки с вареньем. Фотография рецепта

Для рецепта пирога вам потребуется:

  • варенье (густое) - 1 стакан
  • сахар - 1/2 стакана
  • яйцо - 2 шт.
  • масло сливочное (или маргарин) - 100г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • мука ржаная - 1.5 стакана
  • мука пшеничная - 1.5 стакана
  • ванилин - 1 щепотка.

Рецепт приготовления пирога:

Пирог из ржаной муки с вареньем, Шаг 01

Разбить в миску два яйца. Отмерить половину стакана сахара, добавить к яйцам и взбить до однородности.

Пирог из ржаной муки с вареньем, Шаг 02

Просеять муку двух видов (ржаную и пшеничную), смешать с разрыхлителем и собрать горкой.

Пирог из ржаной муки с вареньем, Шаг 03

Сделать в серединке мучной горки углубление и вылить яичную смесь.

Пирог из ржаной муки с вареньем, Шаг 04

Добавить ванилин и сливочное масло (или маргарин). Вымесить идеальное мягкое тесто для пирога с фигурками.

Пирог из ржаной муки с вареньем, Шаг 05

Поделить тесто на две части. Первую часть раскатать на пергаментной бумаге и переместить на противень.

Пирог из ржаной муки с вареньем, Шаг 06

Смазать первый слой пирога вареньем.

Пирог из ржаной муки с вареньем, Шаг 07

Из второй части теста вырезать фигурки формочками для печенья. Например, зайчиков и елочки. Разложить фигурки из теста на слой варенья.

В разогретую до 180С духовку поставить противень с пирогом и выпекать до готовности примерно 20 минут. Ориентируйтесь по вашей духовке.

Разрезать готовый пирог из ржаной муки с вареньем на порционные кусочки и подавать к толу с чашечкой горячего чая. Приятного аппетита!

2019-12-24


Пирог из ржаной муки с вареньем

1 2 3 4 5

средний балл: 4.75
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование