Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.9.2018




Рецепты из баранины


Пирог на кефире с клубникой

Автор:

Простой рецепт восхитительного пирога с клубникой на каждый день. Тесто для пирога замешивается на обычном кефире с добавлением соды. В результате клубничный пирог получается воздушным, пористым, с вкраплениями сочных ароматных ягод. Для выпечки удобно использовать силиконовую форму.
Пирог на кефире с клубникой. Фотография рецепта

Для рецепта пирога вам потребуется:

  • яйца - 3 шт.
  • мука - 400г
  • кефир - 200г
  • клубника - 150г
  • соль - 1 щепотка
  • сода - 3/4 ч.л.
  • сахар - 200г.

Рецепт приготовления пирога:

Пирог на кефире с клубникой, Шаг 01

Яйца взбить вместе со щепоткой соли. В результате должна получиться светлая, однородная масса.

Пирог на кефире с клубникой, Шаг 02

В ту же миску пересыпать сахар, размешать, а потом хорошенько взбить до полного растворения сахара. Масса станет еще белее.

Пирог на кефире с клубникой, Шаг 03

Жирность кефира для теста не имеет значения, но перед замесом лучше вытащить его из холодильника и дать постоять минут 30 на столе. Перелить кефир к остальным продуктам, снова взбивать миксером, пока смесь немного не загустеет.

Пирог на кефире с клубникой, Шаг 04

Соду смешать с мукой. Ничем гасить соду не нужно, так как в составе теста есть кефир.

Пирог на кефире с клубникой, Шаг 05

Добавить муку с содой в общую чашу,

Пирог на кефире с клубникой, Шаг 06

и снова включить миксер и перемешать тесто до однородности.

Пирог на кефире с клубникой, Шаг 07

Перелить густое тесто в силиконовую форму. Сверху распределить клубнику. Выпекать пирог в предварительно прогретой до 180С духовке 35 минут. Во время готовки духовку нельзя открывать, пирог может осесть!

Пирог на кефире с клубникой, Шаг 08

Готовый пирог на кефире с клубникой перенести вместе с формой на решетку, и когда пирог остынет, переложить на блюдо. Приятного аппетита!

2018-06-28


Пирог на кефире с клубникой

1 2 3 4 5

средний бал: 4.20
голосов: 5

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование