Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей



Пирог «Цветок» из готового слоеного теста с сыром и зеленью

Автор:

Пока закипает чайник, вы сможете испечь дивный пирог для чаепития. Вам понадобится уже размороженное готовое слоеное тесто, творожный сыр (в этом рецепте - рикотта, но подойдет любой похожий) и зелень по вкусу. Начинку укладывают между двумя слоями теста, а затем хитро нарезают. Как именно, читайте и смотрите в рецепте.
Пирог «Цветок» из готового слоеного теста с сыром и зеленью. Фотография рецепта

Для рецепта пирога вам потребуется:

  • сыр рикотта - 250г
  • тесто слоеное (готовое, дрожжевое) - 500г
  • зелень (свежая) - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • яйцо - 1 шт.
  • кунжут (белый) - 3 ч.л.

Рецепт приготовления пирога:

Пирог «Цветок» из готового слоеного теста с сыром и зеленью, Шаг 01

Заранее, примерно за полтора часа достать тесто из морозильной камеры и оставить размораживаться в холодильнике.

Приготовить начинку. Перемешать измельчённую зелень (подойдет, к примеру, замороженный укроп) и сыр рикотта. Посолить и поперчить сырную массу по вкусу. Если в доме не нашлось мягкого сыра, замените его творогом.

Пирог «Цветок» из готового слоеного теста с сыром и зеленью, Шаг 02

Отрезать кусок бумаги для выпечки по размеру формы для выпекания. Половину теста раскатать прямо на бумаге. Затем обозначить чашкой или пиалой середину будущего цветка.

Сырную смесь переложить в пакет, отрезать у пакета кончик, выдавить начинку, заполнив частью смеси середину теста. Остальную начинку равномерно распределить вокруг, отступив от середины 5 см.

Пирог «Цветок» из готового слоеного теста с сыром и зеленью, Шаг 03

Раскатать оставшееся тесто и накрыть им пласт с начинкой. Обрезать края по кругу. Обрезки можно положить в пакет и убрать в морозильную камеру, а можно сразу испечь какие-нибудь полоски с сахаром. Затем разрезать пирог по кругу на прямоугольники от края до границы центра.

Пирог «Цветок» из готового слоеного теста с сыром и зеленью, Шаг 04

Каждый прямоугольник-лепесток развернуть начинкой вверх.

Пирог «Цветок» из готового слоеного теста с сыром и зеленью, Шаг 05

Смазать весь пирог яйцом, посыпать центр кунжутом и выпекать максимум 20 минут в заранее разогретой до 180С духовке. Вынуть получившийся цветок из духовки и переложить на блюдо. Налить чай и наслаждаться, отрывая по одному лепестки. Пирог из готового слоеного теста с творожной начинкой готов. Приятного аппетита!

2022-01-06


Пирог «Цветок» из готового слоеного теста с сыром и зеленью

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование