Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.1.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Картофельные пирожки с квашеной капустой

Автор:

Кто не любит в холодную пору покушать тепленьких пирожков, да с чайком? Но что делать, когда возиться с тестом не хочется? Есть выход – картофельные пирожки. Отварили, смешали и пожарили. Вкусно и быстро. Обжаривать можно на любом растительном масле или просто запечь в духовке. Овсяную муку можно заменить кукурузной или ржаной. При желании пирожки подают с соевым соусом.
Картофельные пирожки с квашеной капустой. Фотография рецепта

Для рецепта пирожков вам потребуется:

  • картофель - 800г
  • соль - по вкусу
  • яйцо - 3 шт. (крупное)
  • овсяные хлопья - 50г
  • капуста квашеная - 200г
  • масло подсолнечное рафинированное - 30 мл.

Рецепт приготовления пирожков:

Картофельные пирожки с квашеной капустой, Шаг 01

Очищенный сырой картофель нарезать большими кусочками, залить водой и, немного подсолив, отварить до готовности.

Картофельные пирожки с квашеной капустой, Шаг 02

Слить лишнюю воду. Горячим размять в пюре и дать остыть до комнатной температуры.

Картофельные пирожки с квашеной капустой, Шаг 03

В остывшее пюре добавить, размешивая, по одному яйца.

Картофельные пирожки с квашеной капустой, Шаг 04

Следом добавить квашеную капусту, перемешать. Получившаяся смесь пока будет жидковатой.

Картофельные пирожки с квашеной капустой, Шаг 05

Овсяные хлопья с помощью кофемолки смолоть в муку и пересыпать в картофель с капустой.

Картофельные пирожки с квашеной капустой, Шаг 06

Тщательно перемешать смесь.

Картофельные пирожки с квашеной капустой, Шаг 07

На разогретую сковороду с маслом выкладывать картофельные пирожки. Лепить пирожки желаемой формы руками, смачивая их в воде.

Картофельные пирожки с квашеной капустой, Шаг 08

Пирожки подрумянить на небольшом огне с двух сторон. Готовые картофельные пирожки с квашеной капустой переложить на тарелку и подавать, пока они горячие. Приятного аппетита!

2019-12-12


Картофельные пирожки с квашеной капустой

1 2 3 4 5

средний балл: 4.40
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование