Жареные пирожки с капустой
![Жареные пирожки с капустой. Фотография рецепта Жареные пирожки с капустой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zharpirozhkapust/rec.jpg)
Для рецепта пирожков вам потребуется:
- дрожжевое тесто (готовое) - 500г
- капуста белокочанная - 400г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 100 мл
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
- мука - 4-5 ст.л.
Рецепт приготовления пирожков:
![Фотографии рецепта Жареные пирожки с капустой, 01 Жареные пирожки с капустой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zharpirozhkapust/01.jpg)
Приготовим начинку для жареных пирожков. С кочана обрываем верхние листочки. Капусту тонко шинкуем.
![Фотографии рецепта Жареные пирожки с капустой, 02 Жареные пирожки с капустой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zharpirozhkapust/02.jpg)
Морковку для капустной начинки натрем на терке. Лук мелко порежем.
![Фотографии рецепта Жареные пирожки с капустой, 03 Жареные пирожки с капустой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zharpirozhkapust/03.jpg)
В сковороде разогреваем 3-4 ст.л. растительного масла, кладем в масло нашинкованную капусту, сразу добавляем соль вместе со специями. Перемешиваем, начинаем обжарку. Добавляем в сковороду с капустой морковку и лук, перемешиваем и томим под крышкой до готовности капусты.
![Фотографии рецепта Жареные пирожки с капустой, 04 Жареные пирожки с капустой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zharpirozhkapust/04.jpg)
Снимаем сковороду с плиты и остужаем начинку для жареных пирожков.
![Фотографии рецепта Жареные пирожки с капустой, 05 Жареные пирожки с капустой, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zharpirozhkapust/05.jpg)
Приступаем к лепке пирожков с капустой. Для этого рабочую поверхность припудриваем мукой, кладем тесто и делим на небольшие кусочки. Каждый кусочек скалкой раскатываем в лепешку.
![Фотографии рецепта Жареные пирожки с капустой, 06 Жареные пирожки с капустой, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zharpirozhkapust/06.jpg)
В центр лепешки кладем начинку из тушеной капусты, соединяем края.
![Фотографии рецепта Жареные пирожки с капустой, 07 Жареные пирожки с капустой, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zharpirozhkapust/07.jpg)
Жарим пирожки с капустной на небольшом огне в предварительно прогретом растительном масле, переворачивая с одной стороны на другую. Готовые пирожки переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишек масла. Жареные пирожки с капустой готовы. Приятного аппетита!
Жареные пирожки с капустой
похожие рецепты
реклама