Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Пицца с сыром и копченой курицей

Автор:

Не секрет, что, не меняя основу из теста, но выбирая разные начинки, пицца каждый раз будет новой. Сегодня предлагаем рецепт тонкой хрустящей пиццы из дрожжевого теста с топпингом из копченой курицы с сыром и овощами. Причем овощи можно взять прямо из готовой замороженной смеси, подбирая состав по своему вкусу.
Пицца с сыром и копченой курицей. Фотография рецепта

Для рецепта пиццы вам потребуется:

  • тесто дрожжевое (готовое) - 300г
  • курица копченая (грудка) - около 150г
  • сыр сулугуни - 70г
  • сыр твердый - 70г
  • овощная смесь - 150г
  • соус томатный - 30г
  • майонез - 50-60г.

Рецепт приготовления пиццы:

Пицца с сыром и копченой курицей, Шаг 01

Если нет готового теста для пиццы, то можно приготовить по этому рецепту. Перед формовкой основы для пиццы на рабочую поверхность насыпать немного муки, выложить тесто и слегка вымесить. Раскатать по размеру противня или другой формы, на которых будет выпекаться пицца.

Пицца с сыром и копченой курицей, Шаг 02

Тесто на противне смазать томатной пастой. Лучше воспользоваться кулинарной кистью для равномерности, уделяя внимание краям, чтобы они не получились пересушенными.

Пицца с сыром и копченой курицей, Шаг 03

Высыпать замороженную или подтаявшую готовую овощную смесь по вашему вкусу. Если нет возможности ее купить, можно использовать помидоры, консервированный горошек и кукурузу, кубики кабачка, стручковую фасоль, сладкий перец и т.п.

Пицца с сыром и копченой курицей, Шаг 04

Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, предварительно удалив кожу. Выложить копченую курицу поверх овощей.

Пицца с сыром и копченой курицей, Шаг 05

Натереть два вида сыра, толстым слоем посыпать пиццу.

Пицца с сыром и копченой курицей, Шаг 06

Сделать поверх полуфабриката тонкую сеточку из майонеза. Не усердствовать, иначе при нагревании майонез расслоится, и растительное масло сделает пиццу слишком влажной.

Пицца с сыром и копченой курицей, Шаг 07

Поставить противень в пиццей в духовку, предварительно прогретую до 190С, на верхнюю полку. Выпекать 10-12 минут. Следить, чтобы края не подгорели. Готовую пиццу с копченой курицей и овощами можно подавать сразу. Приятного аппетита!

2020-06-03


Пицца с сыром и копченой курицей

1 2 3 4 5

средний балл: 3.25
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование