Шоколадная пицца
![Шоколадная пицца. Фотография рецепта Шоколадная пицца. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shokopizza/rec.jpg)
Для рецепта пиццы вам потребуется:
- печенье - 200г
- меренги - 100г
- шоколад - 100г
- апельсин - 1 шт.
- масло сливочное - 80г
- орехи (кешью или фундук рубленые) - 2 ст.л.
- клубничное пюре с сахаром - 100 мл
- банан - 1 шт.
- желатин - 5г.
Рецепт приготовления пиццы:
![Фотографии рецепта Шоколадная пицца, 01 Шоколадная пицца, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shokopizza/01.jpg)
Прежде всего, нужно позвать помощника и свалить на него всю основную часть работы. Печенье растолочь в крошку, смешать с орехами.
![Фотографии рецепта Шоколадная пицца, 02 Шоколадная пицца, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shokopizza/02.jpg)
Меренги поломать, натереть цедру апельсина. Добавить к печенью.
![Фотографии рецепта Шоколадная пицца, 03 Шоколадная пицца, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shokopizza/03.jpg)
Вмешать туда же - размягченное масло и сок апельсина.
![Фотографии рецепта Шоколадная пицца, 04 Шоколадная пицца, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shokopizza/04.jpg)
Шоколад растопить на водяной бане, добавить его к уже полученной смеси, всё перемешать.
![Фотографии рецепта Шоколадная пицца, 05 Шоколадная пицца, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shokopizza/05.jpg)
Готовое «тесто» выложить на блюдо и распределить ровным слоем. Основа готова. Теперь нужно убрать её в холодильник на час-другой.
![Фотографии рецепта Шоколадная пицца, 06 Шоколадная пицца, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shokopizza/06.jpg)
Приготовить начинку. Желатин замочить в половине стакана холодной кипяченой воды и оставить до набухания.
![Фотографии рецепта Шоколадная пицца, 07 Шоколадная пицца, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shokopizza/07.jpg)
Сделать клубничное пюре - взбить блендером свежие ягоды с сахаром. Сахар добавлять исключительно по вкусу.
![Фотографии рецепта Шоколадная пицца, 08 Шоколадная пицца, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shokopizza/08.jpg)
Банан нарезать на кружочки и быстро разложить по охладившейся шоколадной основе.
![Фотографии рецепта Шоколадная пицца, 09 Шоколадная пицца, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shokopizza/09.jpg)
Пока шеф занимается этим вопросом, также быстро прогреть желатин до полного растворения, процедить его в клубничное пюре, перемешать и аккуратно залить этой смесью подготовленную к тому моменту пиццу нереальнейшей красоты. Охладить до застывания и можно подавать.
похожие рецепты
реклама