Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.4.2020




Рецепты из гречки


Пюре из чечечвицы с жареными шампиньонами

Автор:

Чечевица подается к столу не только в цельном виде, из нее можно сделать вкуснейшее пюре. Самый подходящий для этого сорт – быстро разваривающаяся красная чечевица. Чтобы пюре из чечевицы получилось более гладким, кремовым, в список ингредиентов нужно включить картофель. Все этапы приготовления чечевичного пюре подробно описаны в этом рецепте.
Пюре из чечечвицы с жареными шампиньонами. Фотография рецепта

Для рецепта пюре вам потребуется:

  • чечевица (красная или желтая) - 1/2 стакана
  • картофель - 2 шт.
  • соль - по вкусу
  • шампиньоны - 200г
  • лук репчатый - 1/2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лавровый лист - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • петрушка (зелень) - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления пюре:

Пюре из чечечвицы с жареными шампиньонами, Шаг 01

Отварите очищенный картофель и предварительно промытую чечевицу до полной готовности. Слейте остатки воды из кастрюли, немного оставив, чтобы при необходимости можно было разбавить густоту кашицы, и приправьте растительным маслом.

Пюре из чечечвицы с жареными шампиньонами, Шаг 02

Жареные шампиньоны станут замечательным дополнением к чечевичному пюре. Степень измельчения грибов определите по своему усмотрению. Соседствовать на сковороде с шампиньонами будут зубчик чеснока, зелень петрушки, натертая морковь. И без участия давнего друга всех грибов, репчатого лука, процесс, конечно, не обойдется. Обжаривайте грибы с овощами до полной готовности. Жареные шампиньоны с овощами и зеленью красиво распределите по горке из чечевичного пюре. Подавайте овощное пюре к столу, пока оно горячее. Приятного аппетита!

2020-01-09


Пюре из чечечвицы с жареными шампиньонами

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование