Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом
![Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом. Фотография рецепта Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulavashshproty/rec.jpg)
Для приготовления вам потребуется:
- лаваш тонкий - 2 шт.
- шпроты - 1 банка
- сыр адыгейский - 80г
- яйцо - 2 шт.
- майонез - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- зелень свежая (петрушка, укроп) - 1/2 пучка (маленького).
Рецепт :
![Фотографии рецепта Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, 01 Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulavashshproty/b01.jpg)
Приготовить начинку для рулета из лаваша. Свежую зелень вымыть, обсушить на бумажном полотенце и мелко порубить.
![Фотографии рецепта Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, 02 Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulavashshproty/b02.jpg)
Яйца сварить вкрутую (для этого варить их 10 минут после закипания воды). Вареные яйца переложить в холодную воду, дать им остыть, очистить и измельчить на крупной терке.
![Фотографии рецепта Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, 03 Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulavashshproty/b03.jpg)
Из банки со шпротами слить масло. Каждую рыбину разделить вдоль пополам, как показано на фото.
![Фотографии рецепта Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, 04 Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulavashshproty/b04.jpg)
Так же как яйца натереть сыр.
![Фотографии рецепта Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, 05 Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulavashshproty/b05.jpg)
В небольшой миске смешать майонез с небольшим зубчиком чеснока.
![Фотографии рецепта Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, 06 Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulavashshproty/b06.jpg)
Разделочную доску застелить пленкой. Пленка облегчит скручивание рулета. На пленку положить первый лист лаваша и смазать его майонезом с чесноком.
![Фотографии рецепта Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, 07 Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulavashshproty/b07.jpg)
Равномерно распределить по лавашу тертый сыр.
![Фотографии рецепта Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, 08 Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulavashshproty/b08.jpg)
Посыпать свежей зеленью и накрыть вторым листом лаваша.
![Фотографии рецепта Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, 09 Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulavashshproty/b09.jpg)
Его тоже смазать майонезом с чесноком
![Фотографии рецепта Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, 10 Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulavashshproty/b10.jpg)
и разложить шпроты, предварительно распластав вдоль каждую рыбину по брюшку.
![Фотографии рецепта Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, 11 Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 11](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulavashshproty/b11.jpg)
Посыпать измельченным вареным яйцом.
![Фотографии рецепта Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, 12 Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 12](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulavashshproty/b12.jpg)
Приподнимая пленку, скрутить рулет из лаваша. Делать это надо с небольшим усилием, чтобы лаваш не порвался, но слои могли плотно прилегать друг к другу. Обернуть рулет в пленку и убрать в холодильник хотя бы на 30 минут, чтобы лаваш пропитался майонезом с начинкой, стал мягче, и его легче было нарезать на ломтики.
![Фотографии рецепта Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, 13 Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 13](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulavashshproty/b13.jpg)
Ломтики лаваша переложить на сервировочное блюдо и подавать на стол. По желанию в каждый ломтик рулета воткнуть зубочистку, чтобы было удобнее брать закуску с тарелки. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама