Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.6.2021




Рецепты из клубники


Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом

Рулет из лаваша со шпротами и сыром может стать достойной альтернативой традиционным бутербродам со шпротами. Для приготовления закуски для небольшой компании хватит 2 листов тонкого лаваша и 1 банки шпрот. Остальные продукты для начинки можно менять по своему вкусу. Мы добавили тертый адыгейский сыр, вареные яйца и свежую зелень. Шпроты для прослойки лаваша можно размять вилкой или укладывать целиком, как в этом рецепте. Чтобы закуску было удобнее брать с тарелки, в каждый ломтик можно воткнуть зубочистку.

Для рецепта вам потребуется:

  • лаваш тонкий - 2 шт.
  • шпроты - 1 банка
  • сыр адыгейский - 80г
  • яйцо - 2 шт.
  • майонез - по вкусу
  • чеснок - 1 зубчик
  • зелень свежая (петрушка, укроп) - 1/2 пучка (маленького).

Рецепт приготовления:

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 01

Приготовить начинку для рулета из лаваша. Свежую зелень вымыть, обсушить на бумажном полотенце и мелко порубить.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 02

Яйца сварить вкрутую (для этого варить их 10 минут после закипания воды). Вареные яйца переложить в холодную воду, дать им остыть, очистить и измельчить на крупной терке.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 03

Из банки со шпротами слить масло. Каждую рыбину разделить вдоль пополам, как показано на фото.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 04

Так же как яйца натереть сыр.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 05

В небольшой миске смешать майонез с небольшим зубчиком чеснока.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 06

Разделочную доску застелить пленкой. Пленка облегчит скручивание рулета. На пленку положить первый лист лаваша и смазать его майонезом с чесноком.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 07

Равномерно распределить по лавашу тертый сыр.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 08

Посыпать свежей зеленью и накрыть вторым листом лаваша.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 09

Его тоже смазать майонезом с чесноком

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 10

и разложить шпроты, предварительно распластав вдоль каждую рыбину по брюшку.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 11

Посыпать измельченным вареным яйцом.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 12

Приподнимая пленку, скрутить рулет из лаваша. Делать это надо с небольшим усилием, чтобы лаваш не порвался, но слои могли плотно прилегать друг к другу. Обернуть рулет в пленку и убрать в холодильник хотя бы на 30 минут, чтобы лаваш пропитался майонезом с начинкой, стал мягче, и его легче было нарезать на ломтики.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом, Шаг 13

Ломтики лаваша переложить на сервировочное блюдо и подавать на стол. По желанию в каждый ломтик рулета воткнуть зубочистку, чтобы было удобнее брать закуску с тарелки. Приятного аппетита!

2021-01-17


Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование