Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.11.2019




Рецепты из тыквы


Рулет из тыквы со сливочной начинкой

Автор:

Рулет вкусный, нежный, начинка с вкраплениями орехов просто тает во рту.
Рулет из тыквы со сливочной начинкой. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • тыква очищенная - 150г
  • яйца - 3шт.
  • разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
  • корица молотая - 1 ст.л.
  • мука - 0,75 стакана
  • сахар - 0,75 стакана
  • сахарная пудра (посыпать полотенце) - 2 ст.л.
  • для крема:
  • орехи - 0,5 стакана
  • сахарная пудра - 0,75 стакана
  • сливочный сыр (типа Филадельфия или домашняя сметана, или мягкий протёртый творог) - 250г
  • сливочное масло -2 ст. л. (около 50г).

Рецепт приготовления:

Рулет из тыквы со сливочной начинкой, Шаг 01

Тыкву трём.

Рулет из тыквы со сливочной начинкой, Шаг 02

Яйца взбиваем с сахаром.

Рулет из тыквы со сливочной начинкой, Шаг 03

Муку смешиваем с корицей, разрыхлителем, щепотью соли.

Рулет из тыквы со сливочной начинкой, Шаг 04

Смешиваем мучную и яичную смесь добавляем тыкву. Для эксперимента отобрала чуть теста без тыквы и смешала с карминовой краской. Мне захотелось не украшать готовый рулет, а чтоб он сам был украшен.

Рулет из тыквы со сливочной начинкой, Шаг 05

Вылила тесто в противень, застеленный бумагой и промазанный.

Рулет из тыквы со сливочной начинкой, Шаг 06

А сверху тесто с краской. Выпекала 20 минут при 180С (с поддувом)

Рулет из тыквы со сливочной начинкой, Шаг 07

Выложила на полотенце посыпанное пудрой бумагой вверх и скрутила рулет.

Рулет из тыквы со сливочной начинкой, Шаг 08

Делаем начинку: масло комнатной температуры смешиваем с сыром, ванилью, сахарной пудрой и взбиваем. Рулет разворачиваем, убираем бумагу и намазываем кремом. Посыпаем орехами, хотя орехи можно смешать с кремом сразу.

Рулет из тыквы со сливочной начинкой, Шаг 09

И скручиваем рулет опять. Делаем ещё крем, смазываем им рулет и посыпаем орехами.

Замечания: если не класть корицу, рулет будет приятного оранжевого цвета.

2015-11-09


Рулет из тыквы со сливочной начинкой

1 2 3 4 5

средний балл: 4.00
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю