Рулет из тыквы со сливочной начинкой
![Рулет из тыквы со сливочной начинкой. Фотография рецепта Рулет из тыквы со сливочной начинкой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ruletikvslivnach/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- тыква очищенная - 150г
- яйца - 3шт.
- разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
- корица молотая - 1 ст.л.
- мука - 0,75 стакана
- сахар - 0,75 стакана
- сахарная пудра (посыпать полотенце) - 2 ст.л.
- орехи - 0,5 стакана
- сахарная пудра - 0,75 стакана
- сливочный сыр (типа Филадельфия или домашняя сметана, или мягкий протёртый творог) - 250г
- сливочное масло -2 ст. л. (около 50г).
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Рулет из тыквы со сливочной начинкой, 01 Рулет из тыквы со сливочной начинкой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ruletikvslivnach/01.jpg)
Тыкву трём.
![Фотографии рецепта Рулет из тыквы со сливочной начинкой, 02 Рулет из тыквы со сливочной начинкой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ruletikvslivnach/02.jpg)
Яйца взбиваем с сахаром.
![Фотографии рецепта Рулет из тыквы со сливочной начинкой, 03 Рулет из тыквы со сливочной начинкой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ruletikvslivnach/03.jpg)
Муку смешиваем с корицей, разрыхлителем, щепотью соли.
![Фотографии рецепта Рулет из тыквы со сливочной начинкой, 04 Рулет из тыквы со сливочной начинкой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ruletikvslivnach/04.jpg)
Смешиваем мучную и яичную смесь добавляем тыкву. Для эксперимента отобрала чуть теста без тыквы и смешала с карминовой краской. Мне захотелось не украшать готовый рулет, а чтоб он сам был украшен.
![Фотографии рецепта Рулет из тыквы со сливочной начинкой, 05 Рулет из тыквы со сливочной начинкой, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ruletikvslivnach/05.jpg)
Вылила тесто в противень, застеленный бумагой и промазанный.
![Фотографии рецепта Рулет из тыквы со сливочной начинкой, 06 Рулет из тыквы со сливочной начинкой, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ruletikvslivnach/06.jpg)
А сверху тесто с краской. Выпекала 20 минут при 180С (с поддувом)
![Фотографии рецепта Рулет из тыквы со сливочной начинкой, 07 Рулет из тыквы со сливочной начинкой, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ruletikvslivnach/07.jpg)
Выложила на полотенце посыпанное пудрой бумагой вверх и скрутила рулет.
![Фотографии рецепта Рулет из тыквы со сливочной начинкой, 08 Рулет из тыквы со сливочной начинкой, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ruletikvslivnach/08.jpg)
Делаем начинку: масло комнатной температуры смешиваем с сыром, ванилью, сахарной пудрой и взбиваем. Рулет разворачиваем, убираем бумагу и намазываем кремом. Посыпаем орехами, хотя орехи можно смешать с кремом сразу.
![Фотографии рецепта Рулет из тыквы со сливочной начинкой, 09 Рулет из тыквы со сливочной начинкой, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ruletikvslivnach/09.jpg)
И скручиваем рулет опять. Делаем ещё крем, смазываем им рулет и посыпаем орехами.
Замечания: если не класть корицу, рулет будет приятного оранжевого цвета.
Рулет из тыквы со сливочной начинкой
похожие рецепты
реклама