Мясные рулетики паровые

Рецепт паровых рулетиков с мясной начинкой по-китайски очень простой и пригодится, когда гости почти на пороге. Для начинки измельченную в мясорубки мякоть свинины смешивают с яичными белками, зеленым горошком и тертой морковью. Мясной фарш равномерно распределяют по яичному блинчику, блинчик скручивают и рулетики доводят до готовности в пароварке.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

свинина (мякоть) - 150г
горошек зелёный консервированный - 50г
морковь - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
яйцо - 4 шт.
соус соевый - 1 ч.л.
масло кунжутное - 2 ч.л.
крахмал картофельный - 50г
имбирь молотый - 1 щепотка
соль - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Свинину пропустить через мясорубку, добавить 2 белка, соевый соус, горошек, тёртую морковку и лук, половину кунжутного масла, имбирь, соль, хорошо смешать.

Оставшиеся яйца и желтки смешать с крахмалом, влить немного воды.

Испечь 3-4 блинчика, остудить и размазать по ним фарш.

Скрутить в рулетики, выложить в пароварку. Отварить на пару 10 минут. Остудить, сбрызнуть кунжутным маслом и подать с салатом из зелени. Рецепт хорош тем, что его и на диете можно.

2018-02-01