Салат с курицей в панировке
![Салат с курицей в панировке. Фотография рецепта Салат с курицей в панировке. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/saladkur/rec.jpg)
Для приготовления салата вам потребуется:
- курица (куриная грудка) - 1 шт.
- мука - 3-4 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло для жарки
- кукуруза (консервированная) - 3/4 банки
- сыр - около 50г
- зеленый салат (фризе, латук) - 1 пучок
- майонез - по вкусу
Рецепт салата:
![Фотографии рецепта Салат с курицей в панировке, 01 Салат с курицей в панировке, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/saladkur/b01.jpg)
Куриную грудку разрезать на пласты: каждое большое филе разрезать вдоль на 2 равных пласта, малое филе немного отбить. Нарезать поперек волокон на длинные полоски. На большую тарелку насыпать муку, добавить по вкусу соль и перец. Каждый кусочек курицы обвалять в муке.
![Фотографии рецепта Салат с курицей в панировке, 02 Салат с курицей в панировке, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/saladkur/b02.jpg)
Затем опустить мясо в взбитое яйцо и опять в муку.
![Фотографии рецепта Салат с курицей в панировке, 03 Салат с курицей в панировке, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/saladkur/b03.jpg)
Обжарить курицу до готовности в разогретом растительном масле. Кусочки курицы переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишек масла.
![Фотографии рецепта Салат с курицей в панировке, 04 Салат с курицей в панировке, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/saladkur/b04.jpg)
Кукурузу откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. Сыр натереть на крупной терке.
![Фотографии рецепта Салат с курицей в панировке, 05 Салат с курицей в панировке, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/saladkur/b05.jpg)
Теперь собираем салат. Для этого на каждую порцию на тарелку выложить слой листьев зеленого салата, предварительно порванного на кусочки, сверху посыпать тертым сыром и кукурузой.
![Фотографии рецепта Салат с курицей в панировке, 06 Салат с курицей в панировке, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/saladkur/b06.jpg)
Полоски филе нарезать небольшими кубиками и уложить в тарелку. По вкусу приправить майонезом. Каждый перемешивает салат уже у себя в тарелке. Подавать салат можно и теплым, и холодный.
Будет еще вкуснее, если посыпать салат жареными кедровыми орешками или белым кунжутом. Вместо муки для панировки можно использовать сухари.
похожие рецепты
реклама