Салат из курицы с манго
![Салат из курицы с манго. Фотография рецепта Салат из курицы с манго. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatkurmango/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- куриная грудка (филе) - 1/2 шт.
- манго свежее - 1 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- уксус столовый (9%) - 1 ч.л.
- сахар - 1/4 ч.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- уксус бальзамический - 1 ч.л.
- перец чили (в хлопьях) - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат из курицы с манго, 01 Салат из курицы с манго, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatkurmango/b01.jpg)
Для такого салата куриную грудку можно приготовить заранее. Особенно вкусно, если замариновать филе как на шашлык и приготовить на гриле/решетке или обжарить на сковороде.
Подготовить манго, как в этом рецепте
![Фотографии рецепта Салат из курицы с манго, 02 Салат из курицы с манго, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatkurmango/b02.jpg)
Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена и порезать соломкой.
![Фотографии рецепта Салат из курицы с манго, 03 Салат из курицы с манго, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatkurmango/b03.jpg)
Для остроты в этот салат надо добавить немного свежего лука. Чтобы приглушить его аромат, лук надо порезать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком, после чего переложить в миску залить водой с уксусом и сахаром на 10 минут.
![Фотографии рецепта Салат из курицы с манго, 04 Салат из курицы с манго, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatkurmango/b04.jpg)
Куриную грудку порезать тонкими ломтиками.
![Фотографии рецепта Салат из курицы с манго, 05 Салат из курицы с манго, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatkurmango/b05.jpg)
Смешать в салатнике сладкий перец, манго и маринованный лук.
![Фотографии рецепта Салат из курицы с манго, 06 Салат из курицы с манго, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatkurmango/b06.jpg)
Добавить ломтики курицы.
![Фотографии рецепта Салат из курицы с манго, 07 Салат из курицы с манго, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatkurmango/b07.jpg)
Для заправки в небольшой миске венчиком или вилкой размешать растительное масло с соевым соусом и бальзамическим уксусом. Добавить пропущенный через пресс чеснок и перец чили в хлопьях. Полить салат соусом, добавить ароматные травы по вкусу (у меня базилик). Перемешать по вкусу и дать настояться примерно 5-7 минут. Салат из курицы с манго готов к подачи. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама