Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.11.2019




Рецепты из тыквы


Салат с копченой курицей, кукурузой, огурцом и авокадо

В этом салате нет майонеза. Да и салатной заправки как таковой тоже нет. Все потому, что к копченому мясу я добавила свежий очищенный огурец, посолила его, и он дал сок. Этого вполне достаточно, чтобы в сумме с остальными овощами получилась сочная смесь, которой не придется давиться. Дополнительно к рецепту салата из копченой курицы идет смесь зеленого салата с растительным маслом и лимонным соком. Поэтому получилось и вкусно, и сочно. И без майонеза.
Салат с копченой курицей, кукурузой, огурцом и авокадо. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • копченая курица (окорочок) - 1 шт.
  • авокадо - 1 шт.
  • огурец свежий - 1-2 шт. (в зависимости от размера)
  • кукуруза консервированная - 1/2 банки
  • яйцо - 1 шт.
  • салат зеленый (любая смесь или латук) - по вкусу
  • укроп свежий - 2 веточки
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • масло растительное - по вкусу
  • лимон - 1 долька.

Рецепт приготовления салата:

Салат с копченой курицей, кукурузой, огурцом и авокадо, Шаг 01

С копченого окорочка снять кожу, срезать мякоть пластинами. Затем каждую мясную пластину порезать на маленькие кусочки.

Салат с копченой курицей, кукурузой, огурцом и авокадо, Шаг 02

С огурца срезать кожицу овощечисткой и порезать небольшими кубиками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, снять кожуру и порезать мякоть примерно так же как огурец.

Салат с копченой курицей, кукурузой, огурцом и авокадо, Шаг 03

В салатнике смешать копченую курицу и консервированную кукурузу.

Салат с копченой курицей, кукурузой, огурцом и авокадо, Шаг 04

Добавить огурцы и авокадо. Посолить и поперчить по вкусу. Оставить ненадолго, чтобы огурцы дали сок.

Салат с копченой курицей, кукурузой, огурцом и авокадо, Шаг 05

Сварить яйцо вкрутую, остудить в холодной воде, очистить и разрезать на четвертинки. Яйцо нам понадобится для украшения.

Салат с копченой курицей, кукурузой, огурцом и авокадо, Шаг 06

Когда огурец даст сок, добавить в салат мелко рубленый укроп. По желанию для остроты в можно добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Салат с копченой курицей, кукурузой, огурцом и авокадо, Шаг 07

Салатную зелень уложить в отдельную миску, посолить, выдавить сок дольки лимона, полить растительным маслом и перемешать.

Теперь можно собирать салат. Для этого на плоское блюдо выложить зелень. На неё горкой уложить салат и сверху украсить четвертинками яйца. Потом каждую четвертинку можно переложить в порционную тарелку. Салат из копченой курицы с кукурузой, свежим огурцом и авокадо готов. Приятного аппетита!

2019-10-19


Салат с копченой курицей, кукурузой, огурцом и авокадо

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю