Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.6.2019




Малосольные огурцы


Салат из огурцов с йогуртом и рукколой (для барбекю)

Автор:

В меру острый (благодаря чесноку), пикантный (благодаря рукколе), сочный (из-за огурцов) и полезный салат можно подать как закуску или как дополнение к любому мясному блюду. Особенно хорош огуречный салат в сочетании с шашлыками или с мясом на гриле. Огурцы для салата должны быть сочные, ведь от этого зависит вкус салата. Дополнительно в рецепт салата можно добавить свежий укроп или щепотку чили.
Салат из огурцов с йогуртом и рукколой (для барбекю). Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • огурцы свежие - 200г
  • руккола - 1 пучок
  • йогурт (классический, без добавок) - 2-3 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • чеснок - 2 зубчика.

Рецепт приготовления салата:

Салат из огурцов с йогуртом и рукколой (для барбекю), Шаг 01

Огурцы моем под проточной водой, обтираем досуха салфетками и шинкуем мелкими кусочками. Перекладываем нарезанные огурцы в салатник подходящего объема.

Салат из огурцов с йогуртом и рукколой (для барбекю), Шаг 02

Добавляем в салатник листочки рукколы, предварительно промыв их под проточной водой и удалив с них лишнюю влагу. Если листья крупные, рвем на несколько сегментов.

Салат из огурцов с йогуртом и рукколой (для барбекю), Шаг 03

Измельчаем зубчики молодого чеснока и добавляем к остальным продуктам.

Салат из огурцов с йогуртом и рукколой (для барбекю), Шаг 04

Перемешиваем.

Салат из огурцов с йогуртом и рукколой (для барбекю), Шаг 05

Добавляем в салатник щепотку соли и йогурт. Используем густой и качественный молочный продукт. Именно с ним салат приобретет необходимую нам консистенцию.

Салат из огурцов с йогуртом и рукколой (для барбекю), Шаг 06

Смешиваем все составляющие и подаем огуречно-йогуртовый салат к мясным и рыбным блюдам. Приятного аппетита!

2019-06-04


Салат из огурцов с йогуртом и рукколой (для барбекю)

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование