Салат из свеклы с маринованной тыквой и кукурузой в медово-горчичной заправке
![Салат из свеклы с маринованной тыквой и кукурузой в медово-горчичной заправке. Фотография рецепта Салат из свеклы с маринованной тыквой и кукурузой в медово-горчичной заправке. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsveklmartikva/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- свекла - 1 шт.
- кукуруза консервированная - 1/2 банки
- тыква - 200г
- вода - 1 л
- уксус (9%) - 1 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 200г
- перец черный горошком - 2-3 шт.
- лавровый лист - 1-2 шт.
- масло растительное (нерафинированное) - 2 ст.л.
- уксус бальзамический - 1 ч.л.
- горчица (лучше зерновая) - 1 ч.л.
- мед светлый - 1 ч.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат из свеклы с маринованной тыквой и кукурузой в медово-горчичной заправке, 01 Салат из свеклы с маринованной тыквой и кукурузой в медово-горчичной заправке, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsveklmartikva/b01.jpg)
Заранее приготовить маринованную тыкву, натертую соломкой, как описано в этом рецепте.
Свеклу вымыть и сварить до готовности. Если есть время, то можете запечь её в духовке. Для этого вымытую свеклу надо обернуть в фольгу и положить в духовку, разогретую до 200С, на 1 час. Готовую свеклу очистить.
![Фотографии рецепта Салат из свеклы с маринованной тыквой и кукурузой в медово-горчичной заправке, 02 Салат из свеклы с маринованной тыквой и кукурузой в медово-горчичной заправке, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsveklmartikva/b02.jpg)
Натереть соломкой на терке для корейской моркови.
![Фотографии рецепта Салат из свеклы с маринованной тыквой и кукурузой в медово-горчичной заправке, 03 Салат из свеклы с маринованной тыквой и кукурузой в медово-горчичной заправке, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsveklmartikva/b03.jpg)
К вареной свекле добавить консервированную кукурузу.
![Фотографии рецепта Салат из свеклы с маринованной тыквой и кукурузой в медово-горчичной заправке, 04 Салат из свеклы с маринованной тыквой и кукурузой в медово-горчичной заправке, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsveklmartikva/b04.jpg)
Затем положить маринованную тыкву. Аккуратно перемешать.
![Фотографии рецепта Салат из свеклы с маринованной тыквой и кукурузой в медово-горчичной заправке, 05 Салат из свеклы с маринованной тыквой и кукурузой в медово-горчичной заправке, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsveklmartikva/b05.jpg)
Для салатной заправки смешать венчиком или вилкой растительное масло с горчицей, бальзамическим уксусом и медом. Посолить получившийся соус по вкусу. Перед подачей полить свекольный салат с маринованной тыквой и кукурузой заправкой. Приятного аппетита!
Салат из свеклы с маринованной тыквой и кукурузой в медово-горчичной заправке
похожие рецепты
реклама