Салат из языка с авокадо и перцем чили
![Салат из языка с авокадо и перцем чили. Фотография рецепта Салат из языка с авокадо и перцем чили. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsvinyazavok/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- язык свиной - 2 шт.
- авокадо - 1-2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- перец чили - 1/2 стручка
- соль - по вкусу
- майонез - по вкусу
- зелень свежая (укроп, петрушка) - по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат из языка с авокадо и перцем чили, 01 Салат из языка с авокадо и перцем чили, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsvinyazavok/b01.jpg)
Свиные языки промыть под холодной проточной водой, поскрести ножом и положить в глубокую кастрюлю. Залить холодной водой, добавить лавровый лист, перец горошком и поставить на огонь. Довести воду до кипения, снимая шумовкой пену, уменьшить огонь, приправить солью и варить не менее примерно 1-1.5 часа. Время варки языка зависит от его размера.
![Фотографии рецепта Салат из языка с авокадо и перцем чили, 02 Салат из языка с авокадо и перцем чили, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsvinyazavok/b02.jpg)
Когда языки будут готовы, положить их в холодную воду, дать им остыть и, поддевая ножом, снять верхний слой.
![Фотографии рецепта Салат из языка с авокадо и перцем чили, 03 Салат из языка с авокадо и перцем чили, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsvinyazavok/b03.jpg)
Очищенный язык порезать поперек сначала ломтиками толщиной 7 мм, а затем кубиками, как показано на фото. Переложить вареный язык в миску.
![Фотографии рецепта Салат из языка с авокадо и перцем чили, 04 Салат из языка с авокадо и перцем чили, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsvinyazavok/b04.jpg)
Добавить рубленые вареные яйца.
![Фотографии рецепта Салат из языка с авокадо и перцем чили, 05 Салат из языка с авокадо и перцем чили, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsvinyazavok/b05.jpg)
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и кожуру. Очищенную мякоть авокадо порезать кубиками и переложить к остальным продуктам салата.
![Фотографии рецепта Салат из языка с авокадо и перцем чили, 06 Салат из языка с авокадо и перцем чили, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsvinyazavok/b06.jpg)
Стручок перца чили среднего размера разрезать вдоль. Для салата будет достаточно половинки стручка. Удалить из него семена и тонко порезать полукольцами.
![Фотографии рецепта Салат из языка с авокадо и перцем чили, 07 Салат из языка с авокадо и перцем чили, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsvinyazavok/b07.jpg)
Добавить в салат перец чили, свежую рубленую зелень, посолить по вкусу. Перед подачей приправить салат небольшим количеством майонеза и аккуратно перемешать. Мясной салат из вареного языка с авокадо и перцем чили готов к подаче. Приятного аппетита!
Салат из языка с авокадо и перцем чили
похожие рецепты
реклама