Шарлотка с грушами
![Шарлотка с грушами. Фотография рецепта Шарлотка с грушами. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sharlotgrush/rec.jpg)
Для приготовления шарлотки вам потребуется:
- яйца - 3 шт.
- сахар - 250г
- мука - 300г
- груши - 500-600г
Рецепт шарлотки:
![Фотографии рецепта Шарлотка с грушами, 01 Шарлотка с грушами, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sharlotgrush/01.jpg)
Яйца растереть с сахаром до кремообразного состояния. Масса должна стать однородной, светло-желтой, без видимых кристаллов сахара.
![Фотографии рецепта Шарлотка с грушами, 02 Шарлотка с грушами, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sharlotgrush/02.jpg)
Добавить всю муку и быстро размешать.
![Фотографии рецепта Шарлотка с грушами, 03 Шарлотка с грушами, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sharlotgrush/03.jpg)
Груши вымыть, срезать кожуру и разрезать на четвертинки. Вырезать семенную коробочку. Нарезать груши кубиками и присыпать мукой.
![Фотографии рецепта Шарлотка с грушами, 04 Шарлотка с грушами, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sharlotgrush/04.jpg)
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, припудрить мукой. На дно формы выложить кусочки груш.
![Фотографии рецепта Шарлотка с грушами, 05 Шарлотка с грушами, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sharlotgrush/05.jpg)
Теперь поверх груш можно выложить тесто: оно достаточно густое, неохотно растекается, поэтому разравнивать верх шарлотки придется широким ножом и шпателем. Поставить пирог в разогретую до 190С духовку на 40 минут. Шарлотка с грушами готова.
реклама