Постная шурпа из маша
Для приготовления шурпы вам потребуется:
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- картофель - 3 шт.
- маш - 350г
- вода - 3 л
- помидор - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- соль - по вкусу
- растительное масло для жарки
- зира, мята сушеная - по вкусу.
Рецепт шурпы:
Порезала морковку и лук по-узбекски, соломкой такой не сильно мелкой.
И обжарила сразу в кастрюльке на большом количестве подсолнечного масла.
Залила кипящей водой, литра 3 и добавила маш - 350 гр. Кипит сильно, как на открытом огне, в казане будто.
И маш сразу стал отдавать свой зеленый цвет бульону, уже прямо сразу красивый супчик. Убавила огонь и дала повариться на среднем огоньке полчаса, главное, что маш развариться должен и всю вкусноту свою бульону отдать. Потом картошку крупно дольками порезанную закинула, соль (побольше, маш много берет).
Еще через 10 минут помидорку и чесночка зубчик мелкопорубленные. Из специй добавила только зиру и сушеную мяту. Аромат... Вкусно, баранины никакой не надо.
средний балл: 4.26
голосов: 35
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
 Елена |
Ответить 2021-03-28 14:01:18 |
| Очень вкусный и наваристый супчик ! |
 Admin |
Ответить 2021-04-28 12:12:18 |
| Рады, что вам понравился рецепт. |
 Лена |
Ответить 2021-09-20 20:47:48 |
| Супчик обалденный!!! Спасибо огромное за рецепт!Очень вкусно! Спокойно можно делать без зажарки и без масла, просто всё варить и всё равно выходит очень вкусно! |
| Admin |
Ответить 2021-11-05 17:16:14 |
| Спасибо за отзыв. |
| Людмила |
Ответить 2021-10-31 12:48:33 |
| Благодарю, замечательный суп получился! |
| Admin |
Ответить 2021-11-05 13:46:50 |
| На здоровье! |
| Елена |
Ответить 2022-10-07 03:54:02 |
| Не знала, куда пристроить пачку маша. Сварила суп по этому рецепту. Вкус крутейший получился. Однозначно хороший суп. |
| Admin |
Ответить 2022-10-20 18:34:28 |
| Отлично. Спасибо за отзыв. |
| Сергей |
Ответить 2023-03-06 13:23:08 |
| Очень вкусно. |
| Admin |
Ответить 2023-03-09 14:05:31 |
| Спасибо за отзыв! |
