Сырники с клубникой и бананом
![Сырники с клубникой и бананом. Фотография рецепта Сырники с клубникой и бананом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sirniklubanan/rec.jpg)
Для рецепта сырников вам потребуется:
- творог (жирность 9%) - 250г
- яйцо (С1) - 1 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- манка - 3 ст.л.
- клубника - около 100г
- банан - 1/2 шт. (небольшого размера)
- масло растительное для жарки
- мука для панировки.
Рецепт приготовления сырников:
![Фотографии рецепта Сырники с клубникой и бананом, 01 Сырники с клубникой и бананом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sirniklubanan/b01.jpg)
Творог положить в миску подходящего размера, размять вилкой, чтобы не осталось крупных комочков.
![Фотографии рецепта Сырники с клубникой и бананом, 02 Сырники с клубникой и бананом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sirniklubanan/b02.jpg)
Добавить яйцо и размешать.
![Фотографии рецепта Сырники с клубникой и бананом, 03 Сырники с клубникой и бананом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sirniklubanan/b03.jpg)
Насыпать в творог сахар и соль.
![Фотографии рецепта Сырники с клубникой и бананом, 04 Сырники с клубникой и бананом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sirniklubanan/b04.jpg)
Следом насыпать манку, хорошо размешать вилкой и оставить тесто для сырников при комнатной температуре на 20 минут, чтобы манка набухла.
![Фотографии рецепта Сырники с клубникой и бананом, 05 Сырники с клубникой и бананом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sirniklubanan/b05.jpg)
Клубнику очистить от чашелистиков и плодоножек, помыть, обсушить на бумажном полотенце. Каждую ягоду порезать на 4-6 частей в зависимости от её размера. Если ягоды водянистые, то перед добавлением в творожное тесто надо присыпать её крахмалом. Очищенный банан порезать маленькими кубиками.
![Фотографии рецепта Сырники с клубникой и бананом, 06 Сырники с клубникой и бананом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sirniklubanan/b06.jpg)
Проверить творожное тесто. Оно должно быть густым, не текучим. По мере необходимости модно добавить еще манки и после этого оставить примерно 10 минут. Следом примешать клубнику и бананы, чтобы кусочки равномерно распределились в тесте.
![Фотографии рецепта Сырники с клубникой и бананом, 07 Сырники с клубникой и бананом, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sirniklubanan/b07.jpg)
На плоскую рабочую поверхность насыпать 2-3 ст.л. муки. Из творожной массы с клубникой бананом сформировать мокрыми руками творожные колобки. После этого колобки обвалять в муке и слегка сплюснуть, чтобы придать сырникам приплюснутую форму. По мере необходимости подсыпать на рабочую поверхность муку для панировки.
![Фотографии рецепта Сырники с клубникой и бананом, 08 Сырники с клубникой и бананом, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sirniklubanan/b08.jpg)
На горячую сковородку налить растительное масло. Прогреть масло и выкладывать сырники. Жарить на небольшом огне (у меня 4 из 10) несколько минут с одно стороны, затем перевернуть и продолжать жарить до готовности. Не забывайте контролировать зажаристость сырников, посматривая, не подгорели ли. Готовые сырники на манке с клубникой и бананами подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Сырники с клубникой и бананом
реклама