Сырники с укропом

Творог отлично сочетается с зеленью. Сырники с укропом лишь очередное тому подтверждение. Для приготовления теста для сырников подойдет творог любой жирность. Главное, чтобы в нем было минимум жидкости, дабы не пришлось добавлять слишком много муки. Ингредиенты в рецепте сырников взяты из расчета на стандартную пачку творога (220г).

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта сырников вам потребуется:

творог (жирность 9%) - 220г
укроп свежий - 1 пучок
яйцо - 1 шт.
мука - 2-3 ст.л.
соль - по вкусу
масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления сырников:

Сухой, рассыпчатый творог хорошо размять вилкой.

Пучок укропа вымыть под струей холодной воды, обсушить на бумажном полотенце и мелко порезать. Добавить рубленый укроп к творогу, перемешать.

Добавляем яйцо, размешать вилкой.

Всыпать в миску с творогом муку. Добавлять муку по частям, постепенно, чтобы тесто получилось нужной консистенции.

Отделить столовой ложкой творожное тесто, обвалять в муке и слепить небольшие творожники. Жарить с двух сторон на растительном масле на небольшом огне, чтобы творожники зарумянились и успели пропечься внутри. Готовые сырники с укропом подавать к столу горячими со сметаной. Приятного аппетита!

2019-03-07