Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.7.2019




Рецепты из кабачков


Быстрое слоеное тесто

Автор:

На вершине кулинарного хит-парада прочно обосновались блюда - быстрые и простые в приготовлении, не требующие дорогих продуктов, при этом вкусные и аппетитные. И всё это относится к домашней выпечке. Замесить быстрое слоеное тесто по этому рецепту не доставит особых хлопот, зато качество его будет заметно выше купленного в супермаркете. Домашнее слоеное тесто подойдет для пиццы, коржей для торта, сосисок в тесте, пирожков с любой начинкой. Особенно вкусной будет самса с мясом или сыром, как на этом фото.
Быстрое слоеное тесто. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • вода - 1 стакан
  • лимонная кислота - 1 щепотка
  • соль - 1 ч.л.
  • мука - 3 стакана
  • масло сливочное (или маргарин) - 200г.

Рецепт приготовления:

Быстрое слоеное тесто, Шаг 01

Стакан холодной воды выливают в посуду для замешивания теста. Добавляют соль и лимонную кислоту, высыпают просеянную пшеничную муку высшего сорта.

Быстрое слоеное тесто, Шаг 02

Вилкой (и только вилкой!) перемешивают все ингредиенты.

Быстрое слоеное тесто, Шаг 03

Растапливают и слегка охлаждают сливочное масло (или маргарин).

Быстрое слоеное тесто, Шаг 04

Вливают растопленное и охлажденное сливочное масло.

Быстрое слоеное тесто, Шаг 05

Той же вилкой быстро замешивают тесто, скатывают в шар.

Быстрое слоеное тесто, Шаг 06

Кладут тесто в полиэтиленовый пакет, плотно его завязав. Тесто помещают в морозилку минимум на 12 часов. Перед выпечкой разнообразных изделий его размораживают при комнатной температуре, раскатывают в одном направлении, чтобы не смешивались слои. Ленивое слоеное тесто готово. Оно подойдет почти для любой выпечки, для которой требуется классическое слоеное тесто. Слоеное тесто выгодно иметь в замороженном виде, чтобы в любой момент порадовать родных только что испеченным десертом к чаю. Приятного аппетита!

2019-06-28


Быстрое слоеное тесто

1 2 3 4 5

средний бал: 4.44
голосов: 25

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Ирина
Ответить 2019-06-29 10:30:58
Спасибо! Со слоёным обычно надо очень долго возиться, а тут - без хлопот.

Admin
Ответить 2019-07-11 11:45:16
На здоровье! Спасибо за отзыв.



Голосование