Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом
![Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом. Фотография рецепта Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloensalkurgribcher/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- мясо курицы (отварное) - 300г
- чернослив (без косточек) - 80г
- шампиньоны - 150г
- лук - 1 шт.
- масло - 40г
- орехи грецкие - 8 шт.
- яйцо - 2 шт.
- майонез - 120-140г
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, 01 Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloensalkurgribcher/b01.jpg)
Лук нарезаем мелкими кусочками. Разогреваем в сковороде столовую ложку масла и обжариваем его до мягкости.
![Фотографии рецепта Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, 02 Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloensalkurgribcher/b02.jpg)
Промываем шампиньоны, снимаем верхнюю шкурку и нарезаем пластиками. Можно просто обтереть грибы влажной бумажной салфеткой. Добавляем в сковороду масло и обжариваем грибы до полной готовности, помешивая, 5-7 минут. За 2 минуты до окончания готовки солим по вкусу.
![Фотографии рецепта Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, 03 Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloensalkurgribcher/b03.jpg)
Чистим грецкие орехи. Отвариваем в кипящей воде яйца 10 минут. Затем остужаем их в холодной воде. Очищаем от скорлупы и пропускаем через среднюю терку.
![Фотографии рецепта Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, 04 Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloensalkurgribcher/b04.jpg)
Распаренный в кипятке чернослив нарезаем средними полосками и укладываем на блюдо, на котором будем сервировать салат.
![Фотографии рецепта Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, 05 Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloensalkurgribcher/b05.jpg)
Отварное мясо курицы нарезаем кубиками среднего размера. Поверх чернослива выкладываем мясо курицы.
![Фотографии рецепта Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, 06 Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloensalkurgribcher/b06.jpg)
Смазываем майонезом и распределяем жареные шампиньоны.
![Фотографии рецепта Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, 07 Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloensalkurgribcher/b07.jpg)
Сверху кладем обжаренный лук.
![Фотографии рецепта Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, 08 Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloensalkurgribcher/b08.jpg)
Закрываем лук измельченными отварными яйцами.
![Фотографии рецепта Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, 09 Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloensalkurgribcher/b09.jpg)
Далее наносим тонкий слой майонеза.
![Фотографии рецепта Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, 10 Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloensalkurgribcher/b10.jpg)
В блендере измельчаем очищенные грецкие орехи и посыпаем их на майонез. Ставим куриный салат на стол, дав ему перед этим немного настояться в холодильнике, чтобы все слои пропитались соусом. Слоеный салат из курицы с грибами и черносливом готов. Приятного аппетита!
Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом
похожие рецепты
реклама