Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.4.2020




Рецепты из гречки


Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом

Автор:

Классический вариант слоеного салата из курицы с грецкими орехами можно дополнить жареными грибами и черносливом. Последовательность слоем зависит от ваших предпочтений, но в рецепте оптимально подобрано чередование сочных и не очень продуктов, чтобы использовать меньше соуса, не навредив конечному результату. После сборки отправьте куриный салат в холодильник хотя бы на 1 час.
Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • мясо курицы (отварное) - 300г
  • чернослив (без косточек) - 80г
  • шампиньоны - 150г
  • лук - 1 шт.
  • масло - 40г
  • орехи грецкие - 8 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • майонез - 120-140г
  • соль - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 01

Лук нарезаем мелкими кусочками. Разогреваем в сковороде столовую ложку масла и обжариваем его до мягкости.

Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 02

Промываем шампиньоны, снимаем верхнюю шкурку и нарезаем пластиками. Можно просто обтереть грибы влажной бумажной салфеткой. Добавляем в сковороду масло и обжариваем грибы до полной готовности, помешивая, 5-7 минут. За 2 минуты до окончания готовки солим по вкусу.

Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 03

Чистим грецкие орехи. Отвариваем в кипящей воде яйца 10 минут. Затем остужаем их в холодной воде. Очищаем от скорлупы и пропускаем через среднюю терку.

Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 04

Распаренный в кипятке чернослив нарезаем средними полосками и укладываем на блюдо, на котором будем сервировать салат.

Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 05

Отварное мясо курицы нарезаем кубиками среднего размера. Поверх чернослива выкладываем мясо курицы.

Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 06

Смазываем майонезом и распределяем жареные шампиньоны.

Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 07

Сверху кладем обжаренный лук.

Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 08

Закрываем лук измельченными отварными яйцами.

Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 09

Далее наносим тонкий слой майонеза.

Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом, Шаг 10

В блендере измельчаем очищенные грецкие орехи и посыпаем их на майонез. Ставим куриный салат на стол, дав ему перед этим немного настояться в холодильнике, чтобы все слои пропитались соусом. Слоеный салат из курицы с грибами и черносливом готов. Приятного аппетита!

2020-03-08


Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом

1 2 3 4 5

средний балл: 4.33
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование