Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.4.2018




Рецепты для пикника


Слойки с картофелем и беконом

Автор:

Для приготовления удачной и вкусной выпечки всегда нужно иметь хорошее тесто. Если позволяет время, то лучше всего сделать тесто самостоятельно. На самом деле все просто. Слоеное тесто, вымешанное в течение 10 минут, сгодится для готовки бесподобных слоек с картофелем и беконом. Такая вкуснятина разлетится за считанные минуты, так что лучше сразу увеличить объем продуктов в рецепте. Подают слойки с картофелем и беконом не только к чаю, но и к супу или бульону.
Слойки с картофелем и беконом. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

    для теста:
  • сливочное масло - 200г
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 50 мл
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 1 ч.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • мука - 900г
  • для начинки:
  • сыр - 200г
  • бекон - 150г
  • картофельное пюре - 350г

Рецепт приготовления:

Слойки с картофелем и беконом, Шаг 01

Предварительно подморозить сливочное масло, положив его на 1 час в морозилку. Когда масло затвердеет, натереть его крупно на терке. В глубокой миске смешать масло с яйцом, молоком, солью и сахаром. Масса должна получиться жидковатой.

Слойки с картофелем и беконом, Шаг 02

Всыпать в полученную смешанную с содой муку.

Слойки с картофелем и беконом, Шаг 03

Неспешно вымесить упругое тесто.

Слойки с картофелем и беконом, Шаг 04

Плотное тесто поместить в пакет, отправить его на 10 минут в морозилку.

Слойки с картофелем и беконом, Шаг 05

Подготовить начинку. Сделать заранее картофельное пюре. Сыр и бекон порезать тонкими ломтиками.

Слойки с картофелем и беконом, Шаг 06

Поделить тесто на 3 части, так будет удобно с ним работать. Каждый кусок неспешно раскатать скалкой в не толстый пласт. Вырезать из одного пласта 4 равных квадрата.

Слойки с картофелем и беконом, Шаг 07

Действовать следующим образом: на 2 куска теста положить начинку, а оставшимися листами накрыть все сверху. Края изделий обрезать ножом, чтобы все было ровно.

Слойки с картофелем и беконом, Шаг 08

Сверху сделать два небольших надреза для выхода воздуха. Так нужно проделать с другими частями теста и начинкой.

Слойки с картофелем и беконом, Шаг 09

Верх заготовок промазать взбитым яйцом, сделать это с помощью кухонной кисти. Выпекать слойки в прогретой до 200 С духовке примерно 25 минут. Слойки с картофелем и беконом можно есть. Успехов в кулинарии!

2018-04-14


Слойки с картофелем и беконом

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование