Пирог на сметане с вареньем

Когда хочется домашней выпечки, но нет времени возиться с «настоящим» тестом, на выручку приходят рецепты вроде этого. Это когда надо все смешать и вылить в форму. Именно так готовят пирог из теста на сметане. Варенье раскладывают поверх теста, оно само утянется на дно, как и положено начинке.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта пирога вам потребуется:

сметана (жирность 20%) - 200 мл
мука - 130г
соль - на кончике ножа
сахар - от 80г
ванильный сахар - 1 пакетик (10г)
разрыхлитель теста - 10г
яйцо - 3 шт.
джем густой (любой) - по вкусу
растительное масло - 1 ч.л.

для украшения:

сахарная пудра - 1 ст.л.

Рецепт приготовления пирога:

Приготовить тесто для пирога. В миске взбить миксером яйца с сахаром.

Добавить соль и сметану, снова размешать миксером до однородности.

Добавлять по частям просеянную муку с разрыхлителем, размешивая ложкой или лопаточкой.

Вылить тесто в форму диаметром 22 см, предварительно смазанную растительным маслом.

Чайной ложкой разложить поверх пирога густое варенье или джем.

Взять зубочистку и слегка растягивать сладкие комочки варенья, как показано на фото.

Разогреть духовку до 180С. Поставить форму с тестом в разогретую духовку. Проверить готовность пирога с вареньем через 30 минут.

Готовый пирог достать из духовки, дать ему остыть и украсить сахарной пудрой. Сметанный пирог с вареньем нарезать на кусочки и подавать на стол. Приятного аппетита!

2022-06-16