Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.12.2018




Новогодние рецепт 2019


Соленый кекс с черносливом и фисташками

Автор:

Соленый кекс с черносливом и фисташками идеально подойдет для вечеринки с друзьями. Его лучше подавать с сидром или пивом. А еще соленый кекс оценят не только любители несладкой выпечки, но и те, кто ограничивает себя в десертах.
Метки: кекс
Соленый кекс с черносливом и фисташками . Фотография рецепта

Для рецепта кекса вам потребуется:

  • сливочное масло - 180г
  • яйцо - 3-4 шт.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • крахмал (картофельный или кукурузный) 60г
  • мука - 270г
  • фисташки (неочищенные) - 60г
  • чернослив - 60г
  • разрыхлитель - 10г.

Рецепт приготовления кекса:

Соленый кекс с черносливом и фисташками , Шаг 01

Сливочное масло комнатной температуры порежьте на кусочки, выложите его в глубокую емкость, добавьте соль и ложкой разотрите в однородную пластичную массу.

Соленый кекс с черносливом и фисташками , Шаг 02

Слегка взбейте яйца венчиком.

Соленый кекс с черносливом и фисташками , Шаг 03

Влейте немного взбитых яиц к маслу и перемешайте.

Соленый кекс с черносливом и фисташками , Шаг 04

Начинайте частями добавлять сухие ингредиенты. Сначала всыпьте крахмал, затем муку и разрыхлитель.

Соленый кекс с черносливом и фисташками , Шаг 05

Слегка перемешайте тесто и влейте оставшуюся жидкость. Постепенно добавьте остаток муки и крахмала. С помощью ложки заместите густое тесто.

Соленый кекс с черносливом и фисташками , Шаг 06

Очистите фисташки от скорлупы, крупно порубите ножом и добавьте в тесто.

Соленый кекс с черносливом и фисташками , Шаг 07

Чернослив нарежьте крупными кусочками и перемешайте с тестом.

Соленый кекс с черносливом и фисташками , Шаг 08

Выложите тесто в плоскую жаропрочную форму, застеленную пекарской бумагой. Разровняйте поверхность с помощью ложки. Не используйте высокую форму с отверстием посередине, иначе кекс может не пропечься.

Соленый кекс с черносливом и фисташками , Шаг 09

Сверху посыпьте кекс тмином.

Соленый кекс с черносливом и фисташками , Шаг 10

Поставьте в прогретую до 200С духовку и выпекайте кекс до готовности (на это уйдет примерно 30-35 минут). Готовый соленый кекс с фисташками и черносливом аккуратно переложите на бумажную салфетку. Когда остынет, порезать порционными кусочками.

2016-12-29


Соленый кекс с черносливом и фисташками

1 2 3 4 5

средний бал: 4.25
голосов: 4

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование