Кексы на сыворотке (без яиц)

Рецепт кексов без яиц, но с добавлением манки. Благодаря ей тесто получится очень похожим на классическое кексовое. По желанию в тесто можно примешать рубленые орехи, изюм или цукаты.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

сыворотка - 1 стакан
манная крупа - 1 стакан
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
сода пищевая - 1/2 ч.л.
ванилин - 1г
изюм или орехи - по желанию.

Рецепт приготовления:

Налить сыворотку в миску подходящего объема. Добавить соду и размешать. Всыпать манку.

Примешать сахар.

Следом примешать просеянную муку.

Замесить однородное жидкое тесто.

По желанию можно добавить в тесто немного промытого, замоченного в теплой воде изюма, орехов, или цукатов.

В форму для кексов разложить тесто. Можно воспользоваться широкой посудой для выпечки, если осталось лишнее тесто.

Выпекать в духовке при температурном режиме 200С 30-40 минут. Точное время выпечки зависит от вашей духовки. Готовность кексов проверить деревянной зубочисткой. Готовые кексы оставить в форме, пока они не остынут. После того можно смазать медом или сиропом. Готовые кексы на сыворотке из манки присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

2020-04-26