Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.9.2021




Рецепты из тыквы


Стейки судака в духовке, маринованные в белом вине и с лемонграссом и куркумой

Автор:

Судак практически бескостный, маложирный, но притом совсем не сухой. В этом рецепте покажем, как вкусно приготовить судака в духовке, предварительно замариновав в белом вине с добавлением молотого лемонграсса и куркумы. Получается вкусно и ароматно.
Метки: судак стейк
Стейки судака в духовке, маринованные в белом вине и с лемонграссом и куркумой. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • судак - 600г
  • лемонграсс (сушеный, молотый) - 1 ст.л.
  • белое вино (сухое) - 60 мл
  • куркума (молотая) - 20г
  • соль - 1/2 ч.л.
  • масло растительное - 1 ст.л.

Рецепт приготовления:

Стейки судака в духовке, маринованные в белом вине и с лемонграссом и куркумой, Шаг 01

Вымытые и почищенные рыбьи тушки нарезать стейки толщиной 5-6 см. Залить белым вином и оставить в холодильнике на 4 часа.

Стейки судака в духовке, маринованные в белом вине и с лемонграссом и куркумой, Шаг 02

Переложить в другую миску рыбу, присыпать лемонграссом,

Стейки судака в духовке, маринованные в белом вине и с лемонграссом и куркумой, Шаг 03

посолить и

Стейки судака в духовке, маринованные в белом вине и с лемонграссом и куркумой, Шаг 04

припорошить молотой куркумой.

Стейки судака в духовке, маринованные в белом вине и с лемонграссом и куркумой, Шаг 05

Положить стейки судака в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом, и прикрыть фольгой. Запекать полчаса в разогретой до 200С духовке.

Стейки судака в духовке, маринованные в белом вине и с лемонграссом и куркумой, Шаг 06

Затем убрать фольгу и дать рыбе немного подрумяниться. На это потребуется приблизительно 7 минут.

Подавать готовые стейки, маринованные в белом вине с лемонграссом и куркумой, с любым гарниром по вкусу. Какая-либо зелень тоже будет уместна. Приятного аппетита!

2021-08-21


Стейки судака в духовке, маринованные в белом вине и с лемонграссом и куркумой

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование