Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей



Суп с сырыми мясными колбасками чевапчичами

Этот суп с колбасками для жарки похож на бульон с фрикадельками. Только сначала чивапчичи обжаривают прямо в кастрюле, после заливают бульоном и добавляют остальные ингредиенты. Очень кстати знать об этом рецепте, если надо быстро сварить вкусный мясной суп из полуфабрикатов.
Суп с сырыми мясными колбасками чевапчичами. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • чевапчичи говяжьи - 1 упаковка
  • картофель - 2-3 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • сельдерей черешковый - 2 стебля
  • чеснок - 1 зубчик
  • перец чили (красный тонкий стручок) - 1/2 шт.
  • бульон (или вода) - 1.5 л
  • соль - по вкусу
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • масло растительное для жарки
  • зелень свежая - по вкусу.

Рецепт приготовления супа:

Суп с сырыми мясными колбасками чевапчичами, Шаг 01

Для супа выбирайте те чевапчичи, которые вы уже пробовали и знаете, что они отличные.

Суп с сырыми мясными колбасками чевапчичами, Шаг 02

Овощи вымыть, очистить. Лук и чеснок мелко порубить. Морковь натереть на крупной терке. Стебель сельдерея мелко нарезать. Острый перец чили разрезать пополам, из половинки удалить семена, после чего перчик мелко нарезать.

Суп с сырыми мясными колбасками чевапчичами, Шаг 03

Картофель нарезать маленькими кубиками.

Суп с сырыми мясными колбасками чевапчичами, Шаг 04

В кастрюле разогреть растительное масло. Порциями выкладывать нарезанные небольшими кусочками колбаски чевапчичи и обжарить до румяности, помешивая лопаткой.

Суп с сырыми мясными колбасками чевапчичами, Шаг 05

К жареным колбаскам положить лук с чесноком, морковь и сельдерей. Продолжать готовить, помешивая 1-2 минуту. Посыпать специями по вкусу, положить острый перец.

Суп с сырыми мясными колбасками чевапчичами, Шаг 06

Залить содержимое кастрюлю бульоном или холодной питьевой водой. Дождаться, когда суп закипит, уменьшить огонь и проварить 5 минут.

Суп с сырыми мясными колбасками чевапчичами, Шаг 07

Засыпать в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, посолить и дождаться, когда суп закипит. Уменьшить огонь и варить суп с колбасками до готовности картофеля. Можно добавить зелень, и как только суп закипит, снять кастрюлю с плиты. Горячий суп с чевапчичами и картошкой разлить по тарелкам и подавать на стол. Приятного аппетита!

2022-11-02


Суп с сырыми мясными колбасками чевапчичами

1 2 3 4 5

средний балл: 3.67
голосов: 3


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование