Суп с пельменями в мультиварке

Этот рецепт суп с пельменями и лапшой поможет накормить семью, если в холодильнике осталось всего 10-20 пельменей. Суп с пельменями не требует добавления пряностей и ароматных специй, так как пельмени имеют свой неповторимый аромат, который не стоит ничем перебивать. В мультиварке этот суп готовится очень быстро, но рецепт вполне подойдет и для обычной кастрюли.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта супа вам потребуется:

пельмени (полуфабрикаты) - 300 г
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель – 2-3 шт.
лапша для супа - 1 горсть
соль - по вкусу
растительное масло - 20г
зелень укропа - по вкусу
вода - 2 л.

Рецепт приготовления супа:

Включите мультиварку, выбрав режим жарки. Налейте масло и хорошо его прогрейте. Положите нашинкованный лук и нарезанную соломкой морковь. Перемешайте. Пассеруйте овощи до мягкости лука, не допуская его поджаривания, иначе бульон получится тёмным.

Добавьте кубики картофеля. Перемешивая, прогревайте 1-2 минуты.

Налейте горячую воду. Доведите до кипения. Посолите. Установите программу «Суп». Варите 13-17 минут до полуготовности картошки.

Опустите в бульон пельмени, обязательно перемешайте, чтобы они не слиплись.

Когда пельмени всплывут, положите лапшу. Варите столько минут, сколько указано на упаковке с макаронными изделиями.

Мультиварку отключите. Положите нарезанный укроп и разлейте суп с пельменями и лапшой из мультиварки по тарелкам. Приятного аппетита!

2017-11-29