Суп из рыбных консервов с яйцом

Когда обычные супы уже приелись, можно приготовить совсем простенький суп из рыбных консервов с яйцом и овощами. В рецепте совсем немного ингредиентов, и всего через несколько минут горячий обед уже на столе!

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта супа вам потребуется:

картофель - 2-3 шт.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
консервированная рыба (сайра натуральная) - 1 банка
растительное масло
лавровый лист, вода - 2 л
сливочное масло - 1 кусочек
соль - по вкусу

Рецепт приготовления супа:

Итак, очищаю овощи, затем нарезаю мелко лук и измельчаю на крупной терке морковь.

Нарезаю соломкой картофель.

Ставлю кастрюлю на плиту, наливаю воду, кладу картофель.

В это время пассерую овощи на растительном масле до золотистого цвета.

Консервированную рыбу разминаю вилкой.

Как только вода в кастрюле закипит, кладу пассерованные овощи, солю по вкусу.

Варю до готовности картошки около 15 минут. Затем добавляю консервированную рыбу, специи по вкусу и лавровый лист. Кладу кусочек масла.

Даю повариться еще 5-7 минут, а в это время взбиваю яйцо.

Добавляю в кастрюлю взбитое яйцо и перемешивая вилкой. Подаю горячий суп на обед, добавив свежую зелень в тарелки. Приятного аппетита!

2018-05-11