Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом
![Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом. Фотография рецепта Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svininkoreysmorkv/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (мякоть с жирком) - около 500г
- корейская морковь - около 150г
- лук репчатый - 1 шт.
- кунжут - 1 ст.л.
- масло растительное для жарки
- соевый соус - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом, 01 Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svininkoreysmorkv/b01.jpg)
Свинину с прослойками жира нарезать на стейки толщиной около 2 см. Каждый кусок мяса немного отбить молотком для мяса, натереть солью и молотым черным перцем. Смазать ломтики мяса растительным маслом.
Репчатый лук нарезать полукольцами.
![Фотографии рецепта Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом, 02 Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svininkoreysmorkv/b02.jpg)
Разогреть сковороду и выложить на неё отбитые куски свинины. Жарить мясо с двух сторон до хорошей румяной корочки. Затем переложить обжаренное мясо на лист фольги, завернуть и переложить на тарелку, чтобы мясной сок равномерно распределился.
![Фотографии рецепта Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом, 03 Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svininkoreysmorkv/b03.jpg)
В сковороду, где жарилось мясо, влить немного растительного масла. Добавить лук и хорошо обжарить его.
![Фотографии рецепта Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом, 04 Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svininkoreysmorkv/b04.jpg)
Жареное мясо нарезать полосками толщиной около 1 см.
![Фотографии рецепта Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом, 05 Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svininkoreysmorkv/b05.jpg)
Нарезанную жареную свинину переложить в сковороду с луком, быстро перемешать.
![Фотографии рецепта Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом, 06 Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svininkoreysmorkv/b06.jpg)
Добавить корейскую морковь,
![Фотографии рецепта Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом, 07 Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svininkoreysmorkv/b08.jpg)
приправить соевым соусом, перемешать и прогреть примерно 1 минуту.
![Фотографии рецепта Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом, 08 Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svininkoreysmorkv/b07.jpg)
Переложить жареное мясо с корейской морковью на блюдо. Для подачи подрумянить семена белого кунжута на сухой (без масла) сковороде, пока не появится аромат. Посыпать кунжутом готовое блюдо и подавать на стол. Приятного аппетита!
Свинина, жаренная с корейской морковью и кунжутом
похожие рецепты
реклама