Сырники с финиками

Рецепт нежных сырников с финиками понравится всем любителям творожной выпечки. Добавление сухофруктов в творожную массу придаст обычным сырникам новый вкус и разнообразит ваше меню. К горячим сырникам на завтрак не забудьте подать сметану или йогурт.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта сырников вам потребуется:

творог (жирность 9%) - 220г
яйцо - 1 шт.
финики - 10 шт. (некрупные)
мука - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.

Рецепт приготовления сырников:

Финики промыть, разрезать вдоль пополам и вынуть из них косточки.

Переложить сухофрукты в небольшую тарелку, залить горячей водой и оставить на 10-15 минут.

В миску высыпать творог,

добавить яйцо и хорошо перемешать.

Затем высыпать в миску с творогом и, размешивая по частям добавить муку. Сахар добавлять осторожно, так как финики сами по себе сладкие.

К этому времени финики уже станут достаточно мягкими. Переложить их из воды на бумажное полотенце, чтобы убрать излишек влаги, и порезать на некрупные кусочки.

Добавить к тесту и хорошо перемешать, чтобы финики равномерно распределились в творожной массе.

Вымешивать тесто, добавляя муку, пока оно не станет достаточно крутым, чтобы из него можно было сформировать шарики одинакового размера. Обвалять шарики для сырников в муке.

Жарить на сковородке в достаточном количестве масла. Огонь для жарки должен быть небольшим, чтобы сырники успели хорошо пропечься и не подгореть. Готовые сырники с финиками подавать к столу горячими со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!

2019-03-04