Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.6.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

Автор:

Бывают моменты, когда нужно приготовить быструю и вкусную закуску, которая ну просто обязана понравится всем гостям. Рецепт закуски из баклажанов с помидорами и чесноком обязательно поможет. Она получается ароматной и сочной, отлично подходящей к основным блюдам праздничного стола. Количества чеснока в закуске можно регулировать самостоятельно. Стоит учитывать, что при жарке баклажаны могут потребовать дополнительной порции растительного масла.
Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком. Фотография рецепта

Для рецепта закуски вам потребуется:

  • баклажаны - 1-2 шт. (среднего размера)
  • помидоры - 2-3 шт.
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • соль - по вкусу
  • майонез - по вкусу
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления закуски:

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком, Шаг 01

Баклажаны ополоснуть водой и обрезать кончики. Нарезать овощи колечками толщиной не больше 1.5 см. Кольца баклажанов посолить с обеих сторон.

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком, Шаг 02

На раскалённом растительном масле обжарить баклажаны до образования золотистого цвета.

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком, Шаг 03

Помидоры промыть и нарезать небольшими кружочками.

Чеснок измельчить (мелко нарезать ножом или же пропустить его через чеснокодавку) и после добавить в майонез, при этом хорошо перемешивая.

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком, Шаг 04

Уже готовые обжаренные баклажаны смазываем чесночным соусом

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком, Шаг 05

и кладём сверху ломтик помидора. Закуску подаём к столу исключительно в холодном виде. Блюдо будет отлично дополнять обед и ужин, а также станет вкусным перекусом. Приятного аппетита!

2018-07-20


Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 6


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование