Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2018




Мясные рулеты


Закусочный торт с рыбой

Автор:

Для этого закусочного рыбного торта специально пекут коржи из сметанного теста. Потом их промазывают соусом майонеза с солеными огурцами и прослаивают рыбной начинкой. Торт оставляют на несколько часов, чтобы коржи стали мягче и нарезают на кусочки, как обычный торт.
Закусочный торт с рыбой. Фотография рецепта

Для рецепта торта вам потребуется:

    для теста:
  • сливочное масло (маргарин, спред) - 180г
  • сметана - 350г
  • мука - 600г
  • сода - 1 ч.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • для соуса:
  • майонез
  • соленый огурец
  • горчица
  • для начинки:
  • крабовые палочки
  • яйцо
  • зеленый лук.

Рецепт приготовления торта:

Закусочный торт с рыбой, Шаг 01

Мягкое масло перемешать со сметаной, добавить муку, соду, соль. Замесить тесто. Разделить на 4 части, скатать каждую в шар, убрать на час в холодильник. Раскатать коржи 0,5см толщиной, наколоть вилкой, выпекать при 180C минут 10, до бежевого цвета. Этого теста хватило на 4 коржа диаметром 26см.

Закусочный торт с рыбой, Шаг 02

Начинку делала на один слой: крабовые палочки + яйцо + лук + укроп. Лук сюда лучше зеленый.

Закусочный торт с рыбой, Шаг 03

Коржи промазать соусом: майонез + натертый на мелкой терке соленый огурец + горчица

Закусочный торт с рыбой, Шаг 04

Намазала соусом, выложила начинку.

Закусочный торт с рыбой, Шаг 05

Накрыла следующим коржом, намазала соусом. Для начинки здесь были рыбные консервы в масле и лук.

Закусочный торт с рыбой, Шаг 06

А на верхний коржик уже раскладывала типа украшения. Шпроты, помидоры, яйца.

Закусочный торт с рыбой, Шаг 07

Последний штрих - зелень.

2017-02-17


Закусочный торт с рыбой

1 2 3 4 5

средний бал: 3.86
голосов: 7

размещен в разделах:


реклама



Голосование