Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост



Заморозка фасоли на зиму

Автор:

Стручки фасоли молочной зрелости подходят для приготовления гарнира к мясным или рыбным блюдам, из них делать соте, супы, их варят на пару, добавлять в салаты. Отличным вариантом заготовки стручков зеленой и спаржевой фасоли на зиму является заморозка. Для заморозки выбирайте только молодую фасоль, без жестких волокон. Зерна бобов должны быть не сформированы, стручки плотными, сочными и при разломе должны издавать характерный хрустящий звук. Вы можете замораживать стручковую фасоль любого сорта, причем как в сыром виде, так и в вареном или прогретыми на пару.
Заморозка фасоли на зиму. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • стручковая фасоль

Рецепт приготовления:

Заморозка фасоли на зиму, Шаг 01

Промываем стручки фасоли под холодной проточной водой, затем откинуть на дуршлаг и следом переложить на полотенце, чтобы максимально убрать воду со стручков. Это позволит нам создать идеальный замороженный продукт.

Заморозка фасоли на зиму, Шаг 02

Отрезаем хвостики у фасоли.

Заморозка фасоли на зиму, Шаг 03

Нарезаем стручки небольшими сегментами. При желании, можем заморозить фасоль целиком, но в таком виде она займет больше места в морозилке.

Заморозка фасоли на зиму, Шаг 04

Выкладываем подготовленную фасоль в специальный пакет, который можно плотно закрыть, или в контейнер с крышкой. Герметично закрываем заготовку из стручковой фасоли и отправляем на длительное хранение в морозилку. Используем стручки для приготовления различных блюд на протяжении всех холодных месяцев. Приятного аппетита!

2019-08-28


Заморозка фасоли на зиму

1 2 3 4 5

средний балл: 4.50
голосов: 2


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование