Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2018




Рецепты из тыквы


Палочки с беконом

Эту выпечку из слоеного теста называют по-разному: палочки с беконом или спиральки из слоеного теста с беконом и сыром, слойки с беконом. Однако суть рецепта при этом не меняется - слоеное тесто нарезают полосками, сверху кладут тонкий ломтик бекона, тесто перекручивают в 2-3 местах и запекают до готовности в духовке. Вкусно и сразу после приготовления, и когда выпечка остынет.
Палочки с беконом. Фотография рецепта

Для рецепта палочек вам потребуется:

  • слоеное тесто (готовое, бездрожжевое) - 500г
  • бекон подкопченный (или сырокопчёной грудинки) - 250г
  • яйцо - 1 шт.
  • для посыпки:
  • сыр (тертый) - по вкусу.

Рецепт приготовления палочек:

Палочки с беконом, Шаг 01

Бекон нарезать тонкими ломтиками (или лучше купить сразу упаковку тонко нарезанного бекона).

Готовое слоеное тесто разморозить, не раскрывая упаковки. Затем переложить на припудренную мукой рабочую поверхность и слегка раскатать, чтобы ширина пласта теста была чуть больше длины ломтика бекона. Разрезать раскатанное тесто на полоски.

Палочки с беконом, Шаг 02

На каждую полоску слоеного теста положить ломтик бекона.

Палочки с беконом, Шаг 03

Перекрутить тесто с беконом в нескольких местах, чтобы получилась спираль, как на фото. Кончики спирали слегка прижать, чтобы тесто плотно обхватывала бекон.

Палочки с беконом, Шаг 04

Переложить полоски из теста с беконом на застеленный пекарской бумагой противень.

Палочки с беконом, Шаг 05

Яйцо (или только желток) слегка взбить вилкой, добавив 1 ст.л. воды. Смазать взбитым яйцом каждую полоску теста и посыпать тертым сыром. Выпекать слоёное тесто с беконом до образования золотистой корочки в предварительно прогретой до 180С духовке. В моей духовке полоски из слоеного теста с беконом и сыром готовы уже через 15 минут. Подавать можно горячими или остывшими. Приятного аппетита!

2018-12-04


Палочки с беконом

1 2 3 4 5

средний бал: 4.33
голосов: 3

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование