Желе из декоративной айвы
![Желе из декоративной айвы. Фотография рецепта Желе из декоративной айвы. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zheleaiva/rec.jpg)
Для рецепта желе вам потребуется:
- декоративная айва - 2 кг
- вода (кипяток) - 1.4 л
- сахар - 9 дец. (примерно 900 мл).
Рецепт приготовления желе:
![Фотографии рецепта Желе из декоративной айвы, 01 Желе из декоративной айвы, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zheleaiva/01.jpg)
Сегодня желе из собственной декоративной айвы варила. Пряно-сладкое, очень хорошо подходит к стейкам, окороку запечённому. Жаль только, что его мало выходит, всего вот столько из двух кг фруктов. А подготовка заняла несколько дней. Сначала заморозила айву, чтобы она сок легче отдавала, пару дней в морозилке.
![Фотографии рецепта Желе из декоративной айвы, 02 Желе из декоративной айвы, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zheleaiva/02.jpg)
Затем помыла её и порезала на 4 части.
![Фотографии рецепта Желе из декоративной айвы, 03 Желе из декоративной айвы, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zheleaiva/03.jpg)
Закинула айву в 1.4 литра кипятка и проварила 10 минут, до кашицы.
![Фотографии рецепта Желе из декоративной айвы, 04 Желе из декоративной айвы, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zheleaiva/04.jpg)
Потом откинула на сито, стекать около часа.
![Фотографии рецепта Желе из декоративной айвы, 05 Желе из декоративной айвы, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zheleaiva/05.jpg)
Получилось 1 литр сока. Вскипятила его минут 5 и засыпала туда 9 дец. сахара. Варила минут 25 постоянно помешивая. Сделала желейную пробу - готово. Собрала пену (уж очень много её получилось) и разложила по банкам.
хотите сказать спасибо хозяйке рецепта?
похожие рецепты
реклама