Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.11.2019




Рецепты из тыквы


Малиново-яблочный мармелад на зиму

Автор:

Благодаря тому, что в состав яблок входит большое количество пектина, уже через 30 минуты после начала тепловой обработки малиново-яблочная заготовка начинает приобретать характерную для мармелада густоту и плотность. Малина придает мармеладу яркий цвет и нежный вкус. Для мармелада можно использовать яблоки любого сорта. Из перечисленных в рецепте продуктов получается баночка мармелада на 700-800 мл.
Малиново-яблочный мармелад на зиму. Фотография рецепта

Для рецепта мармелада вам потребуется:

  • малина - 100г
  • яблоки - 400г
  • вода - 50 мл
  • сахар - 300г.

Рецепт приготовления мармелада:

Малиново-яблочный мармелад на зиму, Шаг 01

Шинкуем яблоки дольками, предварительно разделив каждое на части и удалив сердцевину с семенами.

Малиново-яблочный мармелад на зиму, Шаг 02

Добавляем в сотейник сухие и неповрежденные ягоды малины.

Малиново-яблочный мармелад на зиму, Шаг 03

Наливаем холодную воду. Она необходима, чтобы при тепловой обработке заготовка не начала подгорать.

Малиново-яблочный мармелад на зиму, Шаг 04

Варим яблочно-малиновую смесь 10-12 минут после закипания на слабом огне.

Малиново-яблочный мармелад на зиму, Шаг 05

После того, как плоды станут мягкими, измельчаем их с помощью любого кухонного гаджета. Добиваемся однородности массы.

Малиново-яблочный мармелад на зиму, Шаг 06

Насыпаем сахар. При желании, используем большее или меньшее количество сахара, ориентируясь на свой вкус.

Малиново-яблочный мармелад на зиму, Шаг 07

Варим на слабом огне сладкий яблочно-малиновый десерт около 35 минут, часто помешивая. Выливаем готовый малиново-яблочный мармелад в подготовленную сухую банку с герметичной крышкой. Даем остыть при комнатной температуре и убираем на хранение на зиму в подходящий темный шкаф или кладовую.

2018-07-28


Малиново-яблочный мармелад на зиму

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю