Клубничные мармелад на агаре
![Клубничные мармелад на агаре. Фотография рецепта Клубничные мармелад на агаре. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zheleykonfrufru/rec.jpg)
Для рецепта мармелада вам потребуется:
- клубника - 200г
- сахар - 1 стакан
- вода - 100 мл
- агар - 12г.
Рецепт приготовления мармелада:
![Фотографии рецепта Клубничные мармелад на агаре, 01 Клубничные мармелад на агаре, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zheleykonfrufru/01.jpg)
Подготавливаем все ингредиенты для конфет.
![Фотографии рецепта Клубничные мармелад на агаре, 02 Клубничные мармелад на агаре, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zheleykonfrufru/02.jpg)
Насыпаем в миску агар, добавляем воду, оставляем массу на 30-40 минут.
![Фотографии рецепта Клубничные мармелад на агаре, 03 Клубничные мармелад на агаре, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zheleykonfrufru/03.jpg)
Измельчаем клубнику до состояния пюре. Отмеряем 180 мл ягодной массы и выкладываем ее в миску.
![Фотографии рецепта Клубничные мармелад на агаре, 04 Клубничные мармелад на агаре, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zheleykonfrufru/04.jpg)
Добавляем сахар и перемешиваем.
![Фотографии рецепта Клубничные мармелад на агаре, 05 Клубничные мармелад на агаре, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zheleykonfrufru/05.jpg)
Подогреваем клубнику с сахаром, оставляем ее на огне, пока не растворится сахар, а ягодное пюре не нагреется. Выливаем агар в кастрюлю, доводим желейную смесь до кипения (постоянно ее помешивая). Выливаем агар в чашу с клубникой. Варим клубничную массу 2-3 минуты.
![Фотографии рецепта Клубничные мармелад на агаре, 06 Клубничные мармелад на агаре, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zheleykonfrufru/06.jpg)
Взбиваем массу миксером, пока она слегка не увеличится в размере и не станет более светлой.
![Фотографии рецепта Клубничные мармелад на агаре, 07 Клубничные мармелад на агаре, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zheleykonfrufru/07.jpg)
Выкладываем десерт в форму, застеленную пищевой пленкой и охлаждаем 3-4 часа.
![Фотографии рецепта Клубничные мармелад на агаре, 08 Клубничные мармелад на агаре, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zheleykonfrufru/08.jpg)
Нарезаем клубничную массу на небольшие квадратики. Клубничные желейные конфеты готовы.
Клубничные мармелад на агаре
похожие рецепты
реклама