Тофу‑гриль с Magic Dust для вегетарианцев (Grilled Tofu with Magic Dust, Vegetarian)
Для рецепта вам потребуется:
- тофу твёрдый - 400г
- соевый соус - 3 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- смесь magic dust - 1 ч.л.
- мёд или кленовый сироп - 1 ст.л.
- кунжут (для подачи) - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тофу‑гриль с Magic Dust для вегетарианцев (Grilled Tofu with Magic Dust, Vegetarian) необходимо...
Прессованный тофу, замаринованный в соевом соусе и приправе Magic Dust, затем обжаренный на гриле до хрустящей корочки.
Тофу нарежьте пластинами толщиной 1–1,5 см. Оберните бумажными полотенцами и положите под пресс на 15–20 минут, чтобы удалить лишнюю влагу.
В миске смешайте соевый соус, оливковое масло, измельчённый чеснок, Magic Dust и мёд (если используете).
Поместите тофу в маринад, аккуратно переверните, чтобы он полностью покрылся соусом. Оставьте мариноваться на 30–60 минут.
Разогрейте гриль или сковороду‑гриль до средней температуры.
Обжарьте тофу по 3–4 минуты с каждой стороны до появления характерных полосок и хрустящей корочки.
Подавайте тёплым, посыпав кунжутом и украсив свежей зеленью. Отлично сочетается с рисом, киноа или овощным салатом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
