Рецепты голубики
Рецепты голубики с фото немногочисленны, но опробованы и заслуживают внимания. В рецептах ягоды обычно используются для оформления блюда, но есть рецепты из голубики, где голубика является основным ингредиентом. Голубика похожа на чернику, поэтому и способы приготовления похожи. Ягоды голубики полезно есть свежей, т.к. в них содержатся микроэлементы, способствующие улучшению аппетита и укреплению стенок сосудов. Голубику можно заморозить на зиму, сварить варенье, джем, кисель или компот. Немало рецептов настоек, вина и ликеров на голубики. Выпечка с голубикой получается красивой, вкусной и ароматной.
Двухцветный баварский крем с голубикой
Баварский крем – десерт на основе английского крема (custard) с добавлением сливок и загущенный желатином. Я приготовила двухцветный крем – сливочно-белый и шоколадный. Для украшения и вкуса в шоколадную часть добавила голубику. Получился не приторн
раздел: Баварезе (баваруа, баварский крем)
Итальянский тарт Фрутти Ди Боско
Итальянский тарт ‘Фрутти Ди Боско’ - яркий ягодный пирог. Для основы пирога подойдет песочное тесто. Сначала форму заполняют кремом из маскарпоне со сгущенкой, затем выкладывают свежие ягоды: малину, ежевику, голубику.
раздел: Творожные торты
Шарлотка с мандаринами
Шарлотка - рецепт быстрого пирога к чаю. Я уже пекла шарлотки с голубикой, вишней и грушами. Теперь попробовала испечь шарлотку с мандаринами. Неплохо, но, вероятно, следующий эксперимент будет с более сочными цитрусами.
раздел: Шарлотка
Шарлотка с голубикой
Рецепт для субботних посиделок печем шарлотку с голубикой. Шарлотка получается воздушной, с большим количеством ярко-фиолетовых ягод, запеченных в тесте. Хороший рецепт, т.к. по нему очень просто приготовить вкусный пирог.
раздел: Шарлотка
Запеканка рисовая с черникой или голубикой
каша рисовая, черника или голубика, яйцо, сахар
раздел: Блюда из риса, Рисовые запеканки
Кростата с персиками и голубикой по-деревенски
мука, сахар, соль, цедра, масло сливочное, яйцо (желток), вода, персики, голубика, сок половины лимона, сахар, мука, яйцо, сахар, ванильное мороженое.
раздел: Кростата
Мильфей из лесных ягод и сыра рокфор
голубика, малина и ежевика, помидор (большой), салат руккола и фризе, сыр рокфор, мука, уксус, оливковое масло, сок, соль, молотый белый перец, масло (для фритюра)
раздел: Мильфей
Грибы по-охотничьи
лисички, белый гриб, подосиновики, сало, лук репчатый, масло растительное, ликер "Бенедиктин", ягоды можжевельника или голубика, сливки (высокой жирности), петрушка (зелень рубленая, , перец черный (молотый), соль
раздел: Грибы жареные
Медальоны из телятины с соусом из черники и имбиря
телячьи медальоны, сливочное масло, растительное масло, черника или голубика, апельсиновый сок (свежевыжатый), цедра апельсина и лимона, коричневый сахар, имбирь (измельченный свежий), вермут
раздел: Блюда из говядины
Салат из капусты с черникой или голубикой
капуста, черника или голубика (ягоды свежие), масло растительное, сок лимонный
раздел: Салаты с капустой
Салат из белокочанной капусты и болгарского перца с ягодами
капуста белокочанная, перец болгарский (красный), черника или голубика, сок одного лимона, масло растительное
раздел: Салаты с капустой
Чернично-лимонные маффины
яйцо, сахар, растительное масло (рафинированное), ванильная эссенция (или порошок), мука, соль, сода, пекарский порошок, цедра (с одного лимона), сметана, голубика
раздел: Маффины
Ягодный суп с малиновым мороженым
малиновое мороженое, клубника, малина, голубика, ежевика, мята (веточки), сок, сахар
раздел: Фруктовые супы
Коктейль с черникой и арбузом
черника или голубика, арбуз (мякоть и косточки), маракуя, апельсиновый сок
раздел: Фруктовые коктейли (смузи)
Ягодный салат с лимоном и козьим сыром
малина, ежевика, голубика, апельсиновый сок (свежевыжатый), лимонный сок (свежевыжатый), мята (мелко нарубленные листья), кресс-салат, козий сыр (мягкий), сливки (жирностью 20%), цедра, лимонный сок, мак
раздел: Салаты фруктовые, Салаты сырные
Кубинский пудинг с голубикой
голубика (свежая или замороженная), лимон (сок), сливочное масло, сахар, мука, пекарский порошок, соль, молоко, кукурузный крахмал, вода
раздел: Пудинги
Сливочно-творожный сорбет с голубикой
творог (жирный), сливки (жирностью 38%), сахарная пудра, голубика, лимонный сок, мята (свежая)
раздел: Шербеты (сорбет)
Кексы из голубики
мука, порошок (для выпечки), сода, голубика (свежая или замороженная), яйцо, сахар, растительное масло, ванильный сахар, сметана
раздел: Кексы
Блинчики с голубикой
мука, разрыхлитель (для теста), молоко, сливочное масло, соль, голубика, яйцо, сахар, мята (листья свежей)
раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)
Салат из голубики с кокосовой стружкой
голубика, кокосовая стружка, сливки (густые), сахарная пудра
раздел: Салаты фруктовые
Блинчики с творогом и голубикой
мука пшеничная, молоко, яйцо, растительное масло, соль, творог, сахар, голубика, цедра апельсина или лимона.
раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)
реклама
