Рецепты с чечевицей
Блюда из чечевицы разнообразны и не ограничиваются вареной крупой. Рецепты с чечевицей с фото на сайте пригодятся всем любителям здоровой пищи. Рецепты приготовления чечевицы во многом зависят от сорта. Если готовите французскую зеленую чечевицу, то можно не волноваться за то, что она разварится. Из всех сортов зеленая - сама устойчивая к развариванию. Для того чтобы сварить коричневую и красную египетскую чечевицу, потребуется значительно меньше времени. Достаточно опустить зерна в кипящую воду, уменьшить нагрев и подождать 10-25 минут. Воду солить не надо, потому что считают, что в соленой воде чечевица будет вариться дольше. Из красной чечевице получается нежное пюре. Перед приготовлением чечевицу надо перебрать и промыть несколько раз в холодной воде. Замачивать чечевицу, как это делают, например, с горохом, фасолью и бобами, не надо. В среднем на 1 стакан чечевицы берут 1.5-2 стакана воды. В зависимости от сорта оставьте чечевицу вариться на 10-40 минут, периодически помешивая и проверяя готовность.
Вегетарианские пирожки с чечевицей
чечевица (пюи), масло оливковое, лук-шалот, чеснок, морковь, перец (красный свежий), помидоры, паста томатная, помидоры (вяленые), мускатный орех (молотый), яйцо, перец кайенский, тимьян (свежий измельченный), петрушка (рубленая), шалфей, молоко, жир растительный, мука пшеничная, горчица (сухая), специи, соль (крупная), яйцо (желток), орех мускатный, соль, перец черный (молотый)
раздел: Пирожки
Слоеные пирожки с курицей и чечевицей
тесто слоеное (бездрожжевое), куриная грудка, морковь, лук репчатый, чечевица, вода (для варки фасоли), сливочное масло
раздел: Слойки, Пирожки
Наливной пирог с семгой, черной чечевицей и укропом
семга (свежая), чечевица (черная), укроп, яйцо, мука, оливковое масло, молоко, дрожжи (сухие), перец (свежемолотый)
раздел: Наливные (заливные) пироги, Пироги с рыбой
Пирожки с ветчиной, чечевицей и шпинатом
ветчина, чечевица (зеленая), шпинат, сливочное масло, соль, специи, мука пшеничная, вода, масло растительное, соль
раздел: Пирожки
Пирожки из слоеного теста с пряной чечевицей и сыром
чечевица (зелёная), вода, соль, слоёное тесто (бездрожжевое), специи (имбирь, майоран, зира), сыр твердый
раздел: Слойки
Салат из чечевицы белуги с авокадо и соусом из форели
чечевица (белуга), авокадо (спелый), помидоры, лимон, форель (слабосоленая), сметана, майонез, дижонская горчица, лимонный сок, сахарный песок, укроп (зелень), сливки (20%)
раздел: Салаты из чечевицы
Салат из чечевицы с горчичной заправкой и омлетом
зеленая чечевица, черный перец (горошек), лавровый лист, душистый перец (горошек), огурцы (маринованные), лук репчатый, бекон (тонкие ломтики), яйцо, соль, черный перец (молотый), растительное масло, дижонская горчица, растительное масло, уксус, сахар, соль, перец чили (мелко нарезанный)
раздел: Салаты из чечевицы
Салат с чечевицей и курицей
чечевица, куриная грудка (филе), оливковое масло, соль, черный перец (молотый), руккола, зеленый лук, морковь, сельдерей (черешок), лук репчатый, белый винный уксус
раздел: Салаты из курицы, Салаты из чечевицы
Теплый салат из чечевицы с копченой колбасой и козьим сыром
чечевица, оливковое масло, виноградный уксус, козий сыр, паприка, красный перец, копченая колбаса, петрушка, соль и перец
раздел: Салаты из чечевицы, Салаты сырные
Теплый салат из чечевицы с обжаренными овощами
чечевица, растительное масло, морковь, сладкий перец (красный), лук-порей, чеснок, соль, перец, огурцы (соленые), оливковое масло, бальзамический уксус
раздел: Салаты из чечевицы
Салат из чечевицы с овощами и мясными фрикадельками
красная чечевица, свинина (фарш), лук репчатый (сладкий красный), яйцо, соль, перец, зеленый горошек (в стручках), оливковое масло, цикорий, помидоры черри, огурцы, сметана, сливки, укроп
раздел: Салаты из чечевицы, Салаты мясные
Теплый салат из чечевицы со свежими овощами
чечевица, лавровый лист, морковь (небольшая), мята, лимонный сок, оливковое масло, соль, черный перец (молотый)
раздел: Салаты из чечевицы
Салат из чечевицы с авокадо, свеклой и арахисом
чечевица, свекла, арахис (соленый), авокадо, петрушка, масло оливковое, лимон, хлебцы
раздел: Салаты из чечевицы, Салаты из свеклы
Салат из консервированной чечевицы и тунца
тунец (консервированный в собственном соку), помидоры, чечевица (консервированная), лук репчатый, масло оливковое, зелень
раздел: Салаты из чечевицы, Салаты из консервированого тунца
реклама