Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.4.2020




Рецепты из гречки


Рецепты из гречки

Рецепты приготовления гречки разнообразны и не ограничиваются только гречневой кашей. На сайте собраны самые разные по сложности рецепты гречки с фото. Прежде всего, блюда из гречки полезны для тех, кто следит за своим весом. Гречневая крупа богата растительными белками, витаминами группы В и РР, калием, фосфором, магнием и железом. Из крупы готовят гречневую муку, которая не содержит глютена (поэтому в хлебопечении ее всегда смешивают с пшеничной мукой). Для приготовления гречневой каши надо соблюдать несколько правил: готовить под тяжелой крышкой, держать сильный огонь перед закипанием воды, а затем уменьшить до минимума, чтобы вода испарялась и с поверхности и дна. Для заправки каши подойдут сливочное масло, рубленые яйца, лук и грибы. Гречка подойдет для различных начинок, т.к. отлично сочетается с рыбой, овощами и мясом. Кстати, <гречневой> крупа стала благодаря греческим монахам. В Киевской и Владимирской Руси гречиху возделывали преимущественно они, отсюда у славян и определилось название для коричневых зернышек.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Кваc мятный (II)

мука (крупитчатая), гречневая мука, хлебный мякиш (высушенного в сухари и истолчённого), изюм, мята

раздел: Хлебные квасы


Квас зимний

пшеничной муки, гречневая мука, пшеничный солод (молотый), ячменный солод (молотый), пшеничная мука, гречневая мука, дрожжи, сахар

раздел: Хлебные квасы


Шаньги из гречневой каши с творогом

каша гречневая, творог, масло-10г, яйцо

раздел: Блюда из гречки


Каша гречневая с печенью

крупа гречневая, вода, жир, печень, лук репчатый, соль, перец

раздел: Блюда из гречки


Рыба фаршированная кашей

рыб, каша гречневая (рассыпчатая), яйцо, сметана, лук репчатый, мука, масло растительное, соль, перец, зелень

раздел: Рыба тушеная

Блины пшенично-гречневые

вода, пшено, пшеничная мука, гречневая мука, дрожжи, сахар, соль

раздел: Блины


Каша "Княжеская"

рис, гречка, ячневая крупа, пшено, тыква (натертая на крупной терке), лук репчатый, морковь, огурец, помидоры, перец (болгарский), свекла, петрушка (зелень), вода, сливочное масло, панировочные сухари, соль.

раздел: Ячневые (перловые) каши


Котлеты из гречневой крупы

гречневая крупа, сухие грибы, лук репчатый, белый хлеб, яйцо (желток), яйцо (белок), панировочные сухари, молоко.

раздел: Овощные котлеты


Телячья грудка фаршированная

телячья грудинка, масло сливочное, соль, картофель, петрушка (зелень), печень, каша гречневая (рассыпчатая), лук репчатый, шпик, яйцо

раздел: Блюда из говядины


Квас белый окрошечный (II)

вода, солод ржаной, солод ячменный, ржаная мука, пшеничная мука, гречневая мука, дрожжи жидкие

раздел: Хлебные квасы


Квас белый

мука ржаная, солод, гречневая мука

раздел: Хлебные квасы


Молочно-гороховый суп

горох (сухой), гречневая крупа, вода, молоко, сливочное масло, соль.

раздел: Гороховые супы


Суп фасолевый ("чолит")

мясо, фасоль, морковь, репчатый лук, жир, гречневая крупа, перец и соль

раздел: Фасолевые супы, Еврейская кухня


Пельменное тесто сложное

пшеничная мука, гречневая мука, яйцо, вода (холодная), соль

раздел: Пельмени


Гречневые оладьи

гречневая мука, молоко (или вода), яйцо, сахар, дрожжи свежие, масло, соль

раздел: Оладьи и оладушки


Гречневый суп

гречневая крупа, картофель, морковь, лук репчатый, соевый соус (Сэн Сой Классический Укроп), зелень укропа, лавровый лист, вода, растительное масло (для пассировки)

раздел: Крупяные супы


Каша гречневая с овощами и соевым соусом

гречневая крупа, лук репчатый, помидоры, болгарский перец, соевый соус (Сэн Сой Классический), лавровый лист, растительное масло

раздел: Блюда из гречки


Каша тихвинская

горох, вода, гречка (продел), лук репчатый, топленое или подсолнечное масло

раздел: Смешанные каши


Голубцы с гречневой кашей

капуста (кочан), крупа гречневая, масло подсолнечное, соль, грибы сушеные, лук репчатый, мука, масло растительное, соль и перец

раздел: Голубцы


Оладьи с гречкой под абрикосовым соусом

гречка, дрожжи (свежие), молоко (теплое), яйцо, сливочное масло, соль, сахар, растительное масло, абрикосы (консервированные), сахарная пудра, лимонный сок, абрикосовый спирт

раздел: Оладьи и оладушки


Рулет из свежей капусты, гречневой каши и грибов

белокочанная капуста, растительное масло, сухие грибы, гречневая крупа, лук репчатый, соль, перец, зелень

раздел: Овощные рулеты


Рыба, запеченная с гречкой

малокостная рыба (филе), отварная гречка, масло, растительное масло для обжаривания, сметана, соль, тертый сыр.

раздел: Рыба запеченная


Кабачки фаршированные гречневой кашей

кабачки, гречневая каша, морковь, репчатый лук, зелень, растительное масло, соль, перец, лавровый лист

раздел: Кабачки фаршированные


Курица, фаршированная печенкой и гречкой

курица, чеснок, соль, перец, оливковое масло, куриная печень, гречка, лук репчатый, перец, соль

раздел: Фаршированная курица


Гречневые вафли

яйцо (белок и желток), мука пшеничная, гречневая мука, пекарский порошок, соль, молоко, сливочное масло

раздел: Вафли


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

реклама



Голосование