Тыквенная каша из пшена на молоке
Для рецепта каши вам потребуется:
- тыква - 350-400г
- пшено - 1 стакан
- вода - 1 стакан
- соли - 3-4г
- молоко - 450 мл.
Рецепт приготовления каши:
Переложить нарезанную тыкву в кастрюлю, залить стаканом питьевой воды и поставить на плиту. Как только вода закипит, уменьшить огонь и варить 5 - 6 минут.
Подготовленное пшено пересыпать в кастрюлю с тыквой, дождаться повторного закипания и продолжить варить на небольшом огне еще 5-6 минут.
Когда крупа впитает всю воду, вылить 1/2 часть молока, проварить тыквенную кашу еще 5 минут и добавить оставшееся молоко. Посолить и варить пшенную кашу еще около 5 минут на слабом огне под крышкой. После чего выключить плиту и оставить кашу томиться под крышкой около 10 минут.
По желанию в готовую тыквенную кашу на молоке можно добавить сливочное масло, сахар или мед и приправить молотой корицей. Приятного аппетита!
реклама