Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.1.2020




Рецепты на новый год


Рецепты с брэнди

1 2 3 4 5 6

Яичный коктейль Эгг-ног

Несложный в приготовлении яичный коктейль, который по-шведски называется Äggtoddy (эггтодди). Родина коктейля - англо-саксонские страны, где он подаётся к Рождеству или дню Благодарения и носит название Egg Nog (Эгг ног). Но в Швеции это традици

раздел: Эг-ноги


Шарлотка из хлеба

Мы привыкли называть шарлоткой быстрый яблочный пирог. Однако изначально называние относилось к рецепту хлебного пудинга, по легенде придуманного женой короля Георга III королевой Шарлоттой. По другой версии название блюда связывают с общим именовани

раздел: Пудинги


Торт «Бревно Йоля» (бисквитный рулет «Рождественское полено»)

Праздник Йоль (Yule) в русском язычестве называют Солнцеворот - день зимнего солнцестояния, когда солнце начинало «идти на лето». На время праздника поджигали йольское бревно (Yule Log), которое и стало прототипом этого торта. Готовят торт «Бревно Йо

раздел: Бисквиты


Сэндвич «Франсезинья»

Франсезинья - можно перевести как ‘французочка’ или маленькая француженка - самый модный в Португалии сэндвич, который входит в десятку лучших сэндвичей мира. Сэндвич изобрёл то ли повар-француз, оказавшийся в Порту, то ли повар-португалец, поработав

раздел: Сэндвичи


Суп фасолевый с бренди

Простой рецепт фасолевого супа с добавлением бренди. Основа супа - бульон на говяжьей грудинке. И не забудьте добавить черный перец, лавровый лист и розмарин. С ними суп будет вкуснее.

раздел: Фасолевые супы


Сангрия

Для сангрии подойдут любые фрукты. Важно, чтобы они были твердые и в процессе приготовления не превратились в пюре. И еще один важный момент, который надо учитывать при приготовлении сангрии – готовить напиток надо заранее. До подачи сангрия должна н

раздел: Алкогольные коктейли

Тирамису

Одно из самых известных рецептов итальянской кухни. Нежнейший торт с итальянским сыром маскарпоне.

раздел: Итальянская кухня


Бисквитный торт с киви

Бисквитный торт с заварным кремом и киви: рецепт торта из бисквитного теста с киви и белым шоколадом

раздел: Бисквитные торты


Карпаччо из норвежской семги с перцем и томатным салатом

филе норвежской семги, трюфельное масло, цветной перец, тертый сыр пармезан, оливковое масло, бренди, сок одного лимона, соль, сахар, томаты (мякоть), оливковое масло, свежий базилик, лимон (мякоть), томаты (измельченные сушеные), кайенский перец, соль

раздел: Карпаччо


Классический масляный штоллен с сухофруктами, финиками и орехами

мука пшеничная, масло сливочное (для теста), масло сливочное (для смазывания), молоко (теплое), мука миндальная, сахар, дрожжи (свежие), смесь пряностей (корица имбирь кардамон гвоздика анис душистый перец по своему вкусу), соль, сахарная пудра, изюм, финики, цукаты, вишня или клюква (сушеная), орехи (любые), апельсин сок и цедра, лимон (цедра), ром (коньяк или бренди),

раздел: Штоллены


Кальмар, фаршированный по-провансальски

чеснок (раздавленный), кальмары, бренди, черствый хлеб, яйцо (желток), перец, каперсы, мука, соль, анчоус (филе), лук репчатый, масло оливковое, петрушка, вино белое сухое, помидор

раздел: Кальмары


Утка, фаршированная апельсинами, лимонами и грейпфрутом

утка, апельсин, лимон, грейпфрут розовый, имбирь, паприка, лук красный, чеснок, сахарный песок, бренди или коньяк, масло оливковое, масло сливочное (для жарки), соль

раздел: Рецепты из утки


Стейки с перцем в коньячном соусе

белый перец (горошек), стейки (небольшие), топленое масло, стручки гороха, морковь, коньяк или бренди, сливки, острый зеленый перец, соль, черный перец (молотый)

раздел: Блюда из говядины, Стейк


Галактобуреко с Метаксой (Galaktoboureko Metaxa)

сахар, бренди Метакса, масло сливочное, ванильный сахар, яйцо, манка, оливковое масло, филло, вода (родниковая), бренди Метакса, сахар, мед, сок и цедра

раздел: Греческая кухня


Пирог песочный с орехами и грушами

мука, сахара-глазури, сливочное масло, вода, соль, миндаль (измельченный), сахар, специи (мускатный орех, корица и т.д.)- 1 ч. л., яйцо, бренди, масло сливочное, груши, лимонного сока

раздел: Пироги, булочки


Кекс фруктовый

сливочное масло, измельченные крекеры, абрикосы порезанные, изюм, бланшированный миндаль, вишня консервированная, консервированные ананасы, мука, коричневый сахар, сливочное масло, яйцо, ром (или бренди), ванилин, мускатный орех, миндальная эссенция, пекарский порошок, соль

раздел: Кексы, рулеты (СВЧ)


Мороженое с орехами и бренди

яйцо (белок), жирные сливки, сахарная пудра, бренди, ром или ликер, жареный миндаль

раздел: Мороженое


Бренди эг-ног

коньяк, яйцо, сахарный сироп, молоко, мускатный орех, лед.

раздел: Эг-ноги


Рулет из индейки с каштанами

индейка, растительное масло, сливочное масло, розмарин, граппа или бренди, мясной бульон, сухие каштаны, сахар, соль перец ягоды вишни или черешни

раздел: Блюда из индейки, Мясные рулеты


Рождественская индейка

индюк (лучше молодая индейка), каштаны, яблоки (предпочтительно сорт ранет), чернослив, вареная колбаса, бекон, чеснок, мускатный орех, лавровый лист, розмарин, можжевельник, соль и перец, небольшой трюфель, бренди, белое сухое, вино, бульон, сливочное масло

раздел: Итальянская кухня, Блюда из индейки


Тирамису классика

яйцо (желтки), яйцо (белки), сахар (очень мелкий), марсала или бренди, кофе-экспрессо (крепкий), сливки, маскапоне, бисквитное печенье

раздел: Другие десерты


Тирамису с творогом

яйцо (желток)- 6, сахарная пудра или мелкий сахар, ванильная эсенции, сливочное масло, жирные сливки, творог, крепкий кофе, кофейный ликер, бренди или ром, бисквитов (сухих продолговатых сладких печений), какао

раздел: Другие десерты


Курица со специями в арахисовом масле

белое куриное мясо, арахисовое масло, темный соевый соус, бренди, китайский порошок из пяти специй, коричневый сахар, имбирный корень (свежий), зеленый лук, чеснок, яйцо, кукурузная мука

раздел: Китайская кухня


Курица в красном вине

курица, растительное масло, копчённая гусиная грудинка, бренди, лук репчатый, мука, тимьян, каберне (красное сухое), перец и соль

раздел: Блюда из курицы


Острый перченый стейк под соусом с хреном

стейки (из филея), острый дробленый перец, соус с хреном- по вкусу, бренди, говяжий бульон, сливки, консервированного хрена (со сливками), сахар, соль и перец черный молотый

раздел: Блюда из говядины, Стейк


Лосось под маринадом

лосось (филе), соль, сахар, черный перец, бренди, укроп (нарезанный)

раздел: Финская кухня, Рыба под маринадом


1 2 3 4 5 6

реклама



Голосование