Рецепты с карамелью
Карамель - это и знакомые некоторым из нас сахарные петушки на палочках, нежная хрустящая корочка на фруктах, украшения на тортах и хрупкая вкуснейшая часть крем-брюле. Для карамели сахарный сироп уваривают до стадии твердой ломкости сахарной нити. Если хотите получить нежный деликатный вкус, карамель достаточно довести до бледно-золотистого цвета. Если же по рецепту требуется насыщенный чуть горьковатый ореховый привкус, карамель готовят до темного, практически коричневого цвета.
Кокосовая панна котта с карамелизированной сливой
кокосовое молоко, пудра или сахарный песок, желе, слива (плотная с кислинкой), мед, мускатный орех, корица
раздел: Панна Котта
Тарталетки с орехами и карамелью
мука, сахарная пудра, сливочное масло, миндаль (измельчённый как порошок), пекарский порошок, яйцо, соль, грецкие орехи (очень крупно порезанные), сахарная пудра, мёд, сливки, сливочное масло
раздел: Тарталетки
Песочное печенье с карамелью
сливочное масло, сахар, мука, сливочное масло, коричневый сахар, мёд, сгущеное молоко, молочный шоколад
раздел: Песочное печенье
Слоеный торт Наполеон с яблоками и орехами
слоеное тесто, яйцо, вода, масло сливочное, яблоки (кубиками), коричневый сахар, корица, карамель, грецкие орехи, ванильное мороженое.
раздел: Торты из слоеного теста
Банановый творожный пудинг
творог, яйцо, мед, бананы, геркулесовые хлопья (молотые), масло (для смазывания формы), сахар (для карамели).
раздел: Пудинги
Овсяная каша с карамелью и фруктами
овсяные хлопья (геркулес), вода, молоко, сахар, масло сливочное, ванильный экстракт, соль, персик или груши
раздел: Овсяные каши
Яблочно-карамельные кексы с пеканом
мука, яйцо, коричневый сахар, растительное масло, яблоки, корица, ванилин, разрыхлитель, соль, ириски, молоко, пекан
раздел: Кексы
Мороженое с кунжутом в карамели
кунжутные семечки (сырые), сахар, молоко, яйцо (желток), сахар, ванильная эссенция
раздел: Мороженое
Блины с персиками и карамелью
яйцо, сливки, молоко, мука, сливочное масло, сахар, персики (консервированные), мёд, сахарная пудра.
раздел: Блины
Молочный пирог с яблоками в карамельной заливке
молоко, сахар (для теста), сахар (для карамели), мед, корица, мускатный орех (молотый), масло сливочное, яйцо, мука, сода, разрыхлитель, яблоки, сок лимон, вода, сметана (20%)
раздел: Пироги
Баклажаны в лимонно-медовой карамели
баклажаны, чеснок, мёд, лимонный сок, вода, острый красный перец, кориандр (молотый), петрушка (зелень), растительное масло, соль
раздел: Рецепты из баклажанов
Яблочно-карамельный десерт с коньяком
коньяк, вода, чернослив, яблоко (большое кислое, кубиками), сахар, сахар, сливочное масло, сливки, йогурт
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Сливочный тарт с карамелью
печенье песочное, сливки (33%), масло сливочное, сок лимон, сгущенное молоко, сметана, сахар, шоколад белый, шоколад черный, масло сливочное
раздел: Тарты
реклама